南竿農友以有機無毒方式種植新品種馬鈴薯，受到台灣買家青睞，並且提早預約要購買下一批的有機馬鈴薯。有機農業是一種實踐對生命的尊重，對自然的敬畏，對生態的關懷，對環保的重視，是人類未來追求健康生活的必然趨勢，也是農業的新契機。期待馬祖有機農業從馬鈴薯開始，為無毒農業島的夢想播下種子。
有機農業對國家水土資源之保育，生物多樣性之永續，食品安全及國民健康之維護都有重大效益。近年來，各先進國家政府均極重視有機農業的發展，且積極鼓勵推廣。有機農業是真正結合生產、生態與生活的三生產業，值得政府重視並大力推廣。如何突破障礙，找回安全食物及乾淨環境的運動，維護自然生態及國民健康，將是馬祖有機農業發展面臨的重要課題。
現在的農業不可能回復到古農業時代，什麼資材都不用，因此有機農業應該秉持在不污染環境、不破壞生態，並能提供消費者健康與安全農產品的生產原則之下，盡量加入現代科技研究成果包括溫室、農機、自動化、病蟲害防治技術等，使產量及品質提升。馬祖農業以小農居多，在驗證成本過高，以及慣用肥料、農藥的種植方式，要養土到符合有機標準，中間還有一段漫長的過程。因此馬祖要擴大推展有機農業，必須強化有機栽培的整合技術和經營管理，輔導有機示範區及農業產銷班農戶有機驗證，協助農民生產有機農業產品，並結合產地銷售模式，增加農民獲益。
馬祖地理位置，發展有機農業比台灣本島具備有更好優勢，沒有工廠污染、空氣新鮮、生態破壞相對少等，非常適合推廣有機農業。保障農民所得、還給農民尊嚴，是發展有機農業時首先要考慮到的問題。再者，須給農民信心，因為農民轉為有機之後，初期普遍收成不好、賣相不好，政府須給予補貼，並且協助建立支持系統，讓有機商品進入市場。更重要的，有機農業必須得到社區的支持，藉著「小通路」的模式將農產品的供給與社區的消費需求連結起來，才能為小農、有機農村帶來希望。
「打造馬祖樂活島」已經是馬祖的發展目標，如何創造馬祖的有機農業特色與旅遊魅力，是公部門與民間要共同努力的目標。期待馬祖有機農業政策可以更加速地大步向前邁進，早日實現有機無毒島的目標願景。
馬祖有機農業露曙光
- 2011-07-23
