離島民宿開張 建立口碑是首要

  • 2012-06-11
 隨著在地旅遊升溫,莒光、北竿相繼有民宿開張,尤其在離島是喜事也是大事,大家也都樂見遊客增多。旅遊要做口碑,民宿服務不能空有硬體設施,或是強調景好,最重要是服務。
 根據餐旅服務的1份研究,有不快經驗的顧客平均會告訴11個人,有美好經驗的顧客平均會告訴6個人,可見遊客體驗分享價值的重要性;況且現今網路發達,傳遞介面更大,影響更遠。
 看準觀光潛力,福正村一住戶申請閩東建築修繕補助,將住家重新修繕成為民宿,這也是福正聚落第1間正式登場的在地民宿,佔有近海的地利之便,不僅享受廣闊海景,還會有海濤聲伴人入眠。
 東莒擁有大浦、福正聚落保存區,每每外來遊客來到聚落裡,除讚嘆聚落之美,接著就想打聽聚落住宿地方,現在終於有民宿正式營業,有別於中型旅館設備,有著家的溫暖。
 芹壁村有新民宿加入營運,民宿增為4家,總住宿量拉高約180人左右,業者雖進入市場自由競爭時代,但現今流量成長,應該要注意質的提升。芹壁民宿成為自由行遊客住宿的首選,旺季時經常是一房難求,也因為生意好,吸引更多人投資經營民宿,地方相關部門公共設施也仍會持續推動建設。
 我們曾建議,大家要改變思維,指標性景點芹壁民宿經營多年以來可發現,並未如預期全面發揮;業者經營也很辛苦,未來整個芹壁視為「一間」旅館來經營,除內部設施必須有現代化要求的舒適之外,包括周邊的環境也是經營維護的範圍,這樣才能全面提升服務的品質,進而達到永續經營的目標。
 飯店、民宿的軟體設施,我們要給予順暢、乾淨的空間及用具,像床鋪可以用較好、棉被也可提供高級用具,盥洗用具品質使用具有牌子的物品,其實這些都是小錢。還有,電腦無線網路服務都要做到方便使用。整體來說,在遊客服務部分雖有提升,但還有待努力改善及升級空間。
 在遊客服務部分,最重要兩項就是吃、住,單就飯店、民宿早餐,對遊客而言,是很重要的一項評價及體驗,但地方業者提供的服務,一般反映沒有加分,就是欠缺在地特色及溫馨。
 我們沒有五星飯店,但我們可以用五心服務,就是貼心、熱心等,讓遊客回到飯店、民宿有回家的溫馨、安全。馬祖有的旅館、民宿視野一流,晚間安靜無聲,可睡個好覺,晨間醒來鳥聲相伴,遊客讚不絕口,但是軟體設施、服務卻是忽略諸多枝微末節,相對體驗價值失分。