慢活與舒活，是馬祖推動觀光行銷的重要賣點之一，更為許多旅人夢寐以求的體驗。面對島嶼轉型，我們除用心開發觀光名勝、改善交通來往、營造特色旅店外，在綠色環保意識抬頭下，更不能忽視食物的健康與品質，引入「無毒農業」概念，拼湊起馬祖樂活的圖騰。
隨著先前三聚氫氨事件，乃至近日的食品問題層出不窮，科技進步引發的憂慮，促使人們開始尋找那單純質樸的無毒環境生活。無毒農業，泛指生產無化學藥劑殘留之農漁畜產業，除了遵照現有的有機規範之外，更強化了生產管理及抽檢驗證的程序。更具體的講，農耕過程中禁止使用化學肥料、農藥及殺蟲劑，必須使用未受污染的有機肥，並使用天然簡單方法來防治病蟲害等，確保作物是健康無害。
相較於台灣本島的城市喧囂與塵土飛揚，馬祖所擁有的是好山、好水、好空氣，在農作的耕耘上得以用最不受污染與化學危害方式施肥，係屬於我們特有的「綠色資本」，更為標榜乾淨、天然的保證。面對這項利基，公部門除了消極的獎勵使用無毒栽培的農民，更應積極列為施政主軸，甚或成立農產相關部門，責成農產發展無毒小組，親赴四鄉五島進行宣傳，輔導產業運作方式轉型，走出我們農業特色，並設立相關整合行銷網站，協助農民將產物銷售至外地，而不是僅賴內銷。
以推廣無毒農業最成功的花蓮縣政府為例，自2004年無毒農業展開行銷推廣後，在大眾擁護養生與純淨的信念下，每月營業額是45度角倍數上揚，累積產值更高達14億元以上，獲益相當可觀。
植栽無毒農業，儘管運營成本會略為上揚，但這般耕種方式，除了強化農民與消費者身心健康，也喚醒我們對土地正義與土地倫理的重視，深化永續發展的思惟；更至為重要的觀念，在於所培植的標的不僅僅是「食物」，更是在種「心」，用愛心、耐心方式將心比心，把健康和單純的滿足感帶給大家，做為社會的「食醫」。
我們有得天獨厚的地理位置及歷史瑰寶，得能如同珍珠般在海中閃閃發亮，開創「藍色經濟」，倘能再兼具樂活環保概念，將單純簡樸帶入民間，必能創造「綠色動力」；在如此「藍天」與「綠地」的輝映下，馬祖很快將吸引更多目光，締造不凡「吸睛」與「吸金」驚嘆號。
推動產業轉型的另一塊拼圖：擘劃綠海策略
- 2013-07-29
