文：林泉利
透過馬報看到之前在馬祖熟稔的張瑞平君準備重出江湖，希望透過「好手藝」，開始不定時出現在山隴廣場附近，嘗試販賣親手製的古早味零食。正因為張無後顧之憂與可以專心製作精美讓人懷念的傳統點心，有別於半路出家的糕餅與超商制式化的甜點，供不應求，應該是各界看好的「老闆」，筆者給予肯定與預祝心想事成。
對照張瑞平君的馬港社區，一如之前的夜市消費券配合地區觀光旅遊，出現特惠優渥折扣（7折）販賣。馬港淪為一週一天的「夜市」窘境，即便是觀光夜市熱賣，對於所有商家又有何長遠助益？或許馬港的營生不如山隴先天條件與熱絡，但是以最近縣府著重在媽祖宗教園區的利多安排，在地商家真的沒有理由得過且過。
印象中筆者在中正教書時所熟悉的馬港老闆們大都是精明能幹，雖然有部分長者或已不在了，或垂垂老矣，但充滿活力的如明星樓、吃吃看、大眾等老字號食堂依然聲名在外，特別是素以辦活動見長的馬港社協，除了逢年過節吃吃喝喝外，如何在與陳高玲村長等找出馬港商家「出路」，應該是當務之急吧！
或許有更多的商家有另一半、子弟是公家飯的，所以有沒有生意無所謂。特別是店家即住家，把開店當安渡晚年的消極心態，多少會影響有可能繼承衣缽的子弟或外來觀光客的感覺。如果能將馬港街上所有店家做「一體消費」的合作模式，也就是到馬祖旅遊的所有觀光客透過所下榻的民宿引導，只要在馬港任何一家消費都可以受到折扣優惠。至於部分需要郵寄或網購的海產、酒類等商品，從速快遞到消費者手上也與價廉有關。當政府所能幫助的有限時，馬港人能不振作？
當下一次大家看到張瑞平君在山隴大賣且開起店面，而馬港的店家依然是假日夜市決定生意時，馬港老闆的慚愧可想而知呀！張瑞平君能賣多就是賺，但馬港商家沒有進帳就是虧。與張瑞平相仿年齡的馬港老朋友們，窮則變，變則通，加油了！下次筆者回馬祖時，馬港的熱鬧又回到20多年前的人聲鼎沸。
（讀者來論屬個人意見論述，不代表本社言論、立場）。
讀者來論／從張瑞平退而不休談到馬港夜市消費券發行，對於馬祖商家企圖心給予期待
- 2013-09-25
