聚落因保存而偉大，在芹壁古厝原味修繕維護、活化再利用之後，成為馬祖優勢景點，隨著馬祖旅遊流量增多，民宿至目前為止已成長13間，相對地品質也成長，這是正向能量發展，注入新的服務元素，傳遞新的經營理念，同業相互學習，共生共榮；同時，在民宿業生意熱絡之後，周邊空間及擺設力求共同規範，不宜感覺突兀或影響整體視覺，這才是百年山城永續的活水。
只要是不破壞整體空間，芹壁旅遊度假區不管是生活上的創意都值得鼓勵，不管是在哪裡發生的，用心都值得讚美。在沉澱出發，近年芹壁民宿引進新的經營手法，的確是帶動新的氛圍，不論是住宿空間品質及餐飲服務都有很大轉變，去年在創造力的表現是指標，今年更將升級。
打造一座創意聚落，並沒有現成的公式可用，這是一種定義最廣的藝術，但開放的心態和情境絕不可少。芹壁已是休閒度假區，民宿增加及升級是必然，就像是同業形成1條街，消費者便於選擇，也利於集中聚合，對整個發展是利多。因此，我們持開放的心態，引進新的經營理念及元素，互相學習成長。至於，開放的情境，勢必朝國際化發展，未來設施及服務要顧及多元。
芹壁近年在外觀上變化，除了環境整潔有序之外，各閒置空地種植花卉及草皮，這是正確方向，不過今年在遊客增加之後，戶外空間多了帳篷及攤販，值得社區重新思考。民宿「內外兼修」，今年新開內部客房設施升級之外，外部空間也著力花木景觀，空地鋪植草皮，搭設庭園桌椅、遮陽傘，入夜、午後、清晨賞景、喝咖啡更有fu，但是要跟周邊景觀協調搭設，並可收放方便，不致影響觀瞻。
民宿經營重在用心與創意，芹壁村有新民宿加入營運，總住宿量應可拉高至200人以上，雖進入市場自由競爭時代，但現今流量成長，我們進一步應該要注意周邊餐飲及服務設施的需求配合及提升。
提升品質必須內外上下，齊心動員，在公部門方面持續必要性建設及管制， 未來整個芹壁視為「一間」旅館經營，業者店不宜將家的閒置物品堆在店裡，除內部設施必須有現代化要求舒適之外，包括周邊的環境也是經營維護範圍，全面加強服務品質，達到永續經營目標。
這座百年山城只要能停留100歲以上的容顏，不要把它變成1歲，她永遠有她的價值，也不會因現今遊客進住人氣而減分，但是我們絕不能在人為上讓她流失本色、服務、品質。
社論／芹壁民宿成長 業者相互學習，共生共榮
- 2015-08-01
