去過星巴克了嗎？星巴克馬祖門市自去年12月26日開張以來，過去一週已成為民間最熱的話題，吸引不少軍民紛紛前往朝聖，無獨有偶，東森旅遊雲也將馬祖的星巴克列為2018年必去的星巴克門市之一，可望帶動星巴克的粉絲們來馬一遊，連同來馬遊的食宿交通，其高度話題性，帶來的旅遊商機與周邊效益可說無限大；這間星巴克，可說是福澳港邊閃耀璀璨的新星。
星巴克去年底進駐馬祖正式營運，早就引起民眾的高度矚目，開張當天免費招待100杯那堤咖啡成功吸引民眾湧入，現場大排長龍，門庭若市，也為該企業叩關馬祖咖啡市場的浩大聲勢打響了第一砲。
當天星巴克公司總經理徐光宇強調，進駐馬祖有三大核心價值，第一是對馬祖有歸屬感、第二是勇於挑戰、第三是專注當下，全力做到跟全世界各地Starbucks同水準，讓在地鄉親、遊客都能品嘗到高品質的咖啡與點心。縣長劉增應也期許全球性品牌星巴克的進駐，能為馬祖友善旅遊環境及高品質消費加分。
據了解，為了打造星巴克馬祖門市，業者可是絞盡心思，店內設計意象以馬祖藍眼淚、牆面閩東建築古厝工石砌法為元素，另馬祖專屬的「城市杯」，設計圖案以馬祖閩東聚落、石頭屋、廟宇封火山牆、海洋、藍眼淚、枕戈待旦為主調，開賣當天也是一掃而空。
除了門市生意嚇嚇叫，星巴克進駐帶來的觀光話題性也是立竿見影，根據東森新聞雲1日報導，趕在2017年結束前，星巴克在全台各地打造了多間特色門市，摩登又有設計感的建築與空間設計，成為在地的旅遊新地標。《ETtoday旅遊雲》精選出2018年必去的全台特色星巴克，其中一間就包括馬祖！與台北101門市、台北市天玉門市、台中大英門市、嘉義民雄門市齊名。
文中指出，同樣在2017年末正式開幕的馬祖門市，是台灣最北端的星巴克，門市融入馬祖特色，在設計方面結合閩東式石屋建築與傳統日曬編織竹篩等在地文化特色，門市內部以穿透性空間設計，吧檯上方更垂掛代表藍眼淚的燈光，並搭配星巴克女神身上的鱗片形狀布置，成為當地打卡拍照新地標。更貼心的是，為了因應當地冬天的低溫氣候，門市內更加裝暖氣，成為全台唯一裝有暖氣的星巴克門市。
或許仍有民眾認為，不過就是間咖啡連鎖店進駐，會有多偉大，更有人憂心會對在地相關產業造成衝擊；我們認為，其可預期效益，除了提升觀光吸引力，成為魅力新景點之外，更是為在地服務業樹立一個指標，刺激及帶動相關產業同步提升，形成良性競爭，至於衝擊部分其實都是多想，因為以咖啡為業的店家其實屈指可數，而且也是走不同的風格，相信未來也會產生良性互動。
社論／樂見星巴克成為馬祖新興景點
- 2018-01-04
