國內從今年5月19日起，因為新型冠狀病毒肺炎疫情升級至三級防疫警戒，隨著確診和死亡人數飆升，餐飲、旅遊、飯店業者受重創，但另一方面也因為遠距需求帶來新商機，各類外送、美食群組如雨後春筍般冒出；隨著疫情趨緩，我們要關注後疫情時代地區產業的應變，產業的變或不變及抓緊投資機會，不能一昧等待政府補助，自己也要有應對策略才行。
國內5月間升級至三級防疫警戒以來，進入一場前所未有的風暴，根據經濟部統計，餐飲業和6月營業額再探疫情以來新低僅383億元，月減23.7%、年減39.9%，為史上最大年減幅度，飲料業年減幅度亦接近，為38%。百貨業最慘，年減64%。旅遊業更是一片慘澹，原本靠國內旅遊緩步復甦的旅遊業更是歸零，光是今年上半年就有20家解散，接近去年整年解散46家的一半。
疫情影響至今，具有群聚、接觸感染疑慮的相關產業受到不小衝擊；隨著警戒降級，在疫情逐步趨緩後，行政院推出振興五倍券等更多金額激勵方案，將對內需消費提振有非常大的正面影響，預期相關受影響族群將迎來復甦，這期間受壓抑的行業營運回春可期，疫情期間最受衝擊的餐飲、飲料店、百貨業、旅遊觀光等，會是最快出現報復性反彈的一群，同時預期國旅、百貨、超商、生醫、運動、遊戲等五大族群將明顯復甦。
我們樂見地區觀光、飯店、餐飲業營運正慢慢回溫，對於疫情變化所帶來的衝擊，也要先預期到疫情未來仍可能發生變化，像今年5月國內進入三級警戒，一瞬間路上都沒有車輛、行人；但有一件事是不變，就算在進入三級警戒，消費者的需求還是存在，要注意到成本變化，又能透過各種平台去銷售成為重要課題。
我們呼籲，地區產業在這波疫情下，要深刻去思考未來的策略，像是這波疫情下，看到外送及冷凍食品的新商機，外送可以減少民眾外出及接觸，大賺懶人財，冷凍商品是一個能保持食品風味的好方法，只要抓緊機會還是大有進帳。需求並未隨疫情減少，而是要怎麼建立跟消費者溝通的橋梁。後疫情時代來臨，消費者的需求一直存在，有一件事要特別注意，有些商機是因為這波疫情發生，消費者被迫要接受的商品，這些商品就要考量持久性，例如餐廳恢復內用了，外送商機自然就會減少，此時就要改弦易轍，推出其他可以吸引人的商品或優惠，如流水一般跟著疫情起伏變化，才是不敗之經營之道。
社論／跟著疫情走 業者等補助也要有策略
- 2021-10-07
