社論/旅宿品質是馬祖觀光的基礎工程

  • 2025-11-23

 馬祖觀光正處於競爭加劇的時代,旅客需求快速轉變,而離島旅宿若仍以傳統模式經營,勢必在市場中失去位置。近期舉辦的旅宿業品質提升觀摩活動,帶領業者前往新北參訪六家特色旅宿,同時走訪文化場域與交通體驗,看似一次常規行程,實則再次提醒我們:馬祖旅宿若要突破瓶頸,必須啟動一場真正的「升級工程」。

 觀摩團以空間設計、服務流程、品牌定位、永續管理等面向進行實地學習,讓業者直觀感受成熟旅宿的思維與做法。離島條件有限、資源受限的問題不言自明,但這些限制不該成為品質停滯的藉口。反之,更應成為促使產業以創新思維突破困境的理由。尤其是「品牌」與「服務訓練」、這兩項普遍被忽視的軟實力,正是馬祖旅宿亟需補強的關鍵。

 馬祖不少旅宿在硬體上表現不俗,但在故事主題、接待一致性、員工培訓與永續政策上仍屬早期階段。旅客不僅在意住得是否舒適,更在意是否能從一個地方的旅宿中感受到「態度」與「文化」。這些內涵無法靠裝潢堆砌,而必須靠經營者長期建立。

 觀摩行程中的文化體驗尤具啟示。金瓜石之所以能成為深度旅遊的範例,在於其將地方歷史加以轉譯,透過展館、聚落與自然景觀形成一套完整敘事。馬祖擁有坑道、戰地文化、海洋風情、傳統聚落等獨特資源,但若只是靜態保存,便無法轉化為旅宿的亮點。旅宿與文化的結合,不只是裝飾幾幅照片、講述幾段故事,而是讓整個住宿體驗能與地方歷史、地景氛圍緊密相連。

 此次行程亦安排交通體驗,展示如何透過移動方式帶出旅遊節奏。馬祖雖無鐵道,但跨島動線、濱海道路、軍事遺跡等,都具備打造「移動式體驗」的可能性。旅宿產業若能與地方的動線規劃、景觀特色結合,將能形成更完整的旅遊內容,而不是讓旅宿只扮演住宿點的角色。

 從這些觀察中,可以清楚看出馬祖旅宿產業的下一步不是微調,而是必須從根本觀念開始轉變。這場升級應至少包含三大方向:第一,從硬體導向轉為體驗導向。

 旅客重視的不只是房間,而是整體感受。主題規劃、服務一致性、在地文化融入與永續價值,都應是旅宿核心。第二,把永續視為基本標準。全球旅遊已將永續視為必要條件。離島環境脆弱,更需盡早落實節能、減塑、在地飲食支持與社區共好。永續不是加分項,而是不得不做。第三,以產業整體競爭力取代單點競爭。

 旅宿之間不應只是競爭對手,而應互補角色。與地方商家合作、與公部門共同形塑旅遊品牌,是馬祖提升能見度的必經之路。

 然而,觀摩再豐富,若無法轉化為行動,終究只能停留在紙本紀錄。觀摩提供了一面鏡子,讓馬祖重新檢視自身,也讓我們更清楚看見差距與可能。若能將這些啟發落實,馬祖旅宿的下一個十年,將不只是追上別人,而是走出自己的高度。