新春期間參加家族聚餐，說真的，每年參加的成員都不盡相同，今年比較特殊的是，姑丈的外籍看護阿和甫從印尼來到台灣，她也加入這次的聚餐，也因為阿和的加入，家族聚餐這麼多年，我這才發現到，原來每個人對食物的接受度是這樣的南轅北轍。
以往參加家庭聚餐，每一道菜，我都吃得很盡興，除非不新鮮，否則我都覺得樣樣可口，足以讓我食指大動。也沒去注意其實同桌的人，並不是像我一樣，每一種食物都可以入口。阿和來自印尼，豬肉對她來說是禁忌，所以當有含豬肉的菜餚端上桌時，表姐就會提醒她這道菜她不要吃，阿和雖沒有吃豬肉，其他菜倒也是吃得很開心，雖然她是移工，但來者是客，看她吃得那麼開心，我們看了都很高興，希望經由這頓飯，能讓她感受到濃濃的台灣人情味，也希望藉此沖淡她離家的愁緒。
阿和不吃豬肉，姑姑和姑丈則是不吃牛肉，一看有牛肉的料理端上桌，馬上搖手說他們不能吃，這是傳統農家社會對「牛」表達敬重的一種方式，即便現在農作多已機械化，已少見牛隻在耕種了，姑姑和姑丈也早已不從事農作了，然根深柢固的觀念，已深植在姑姑和姑丈的心中，我們也是尊重。
除此，我的表弟看到螃蟹、蝦子一端上桌，馬上就說他不能吃，因為吃了會過敏；我的大姑不吃蛋黃，我的小姑不敢吃香菜，沒有其他原因，純粹就是不想吃；大表妹不吃金針菇，小表妹不吃紅蘿蔔，也自有她們的理由。整整十二道菜，好像不是每道菜都是受眾人歡迎的，有的人吃得津津有味，有的人卻是敬謝不敏。原本這樣的聚餐場合，我都會看見有人說「這很好吃的，怎麼不敢吃呢？」或是「你偏食喔？」但是這次聚餐中，大家也都很有默契的尊重，不去強迫，反而對於他們能吃的菜，頻頻勸菜，所以這頓飯吃下來，我感覺到每個人都吃得很高興，也很自在。
是啊，原本就該尊重每個人對食物的堅持和習慣，除去宗教因素或是傳統情感連結，不管是無緣由或是偏食，若本身無法自省，旁人再多的勸說和不解，只會造成對方更大的壓力，一頓飯吃下來，恐怕也很難賓主盡歡，對當事人來說，如此的聚餐真的不參加也罷。
而這次的家族聚餐，讓我看到了一桌子的包容，覺得不強人所難，每個人都能吃自己愛吃的，不敢吃的，不能吃的，自有人可以吃，喜歡吃，實在沒有必要對別人的飲食好惡指指點點，家族聚餐尤其應該如此，也因為這樣，才能「家和萬事興」啊。
看見一桌的包容/文：南峽
- 2024-10-10
