由津寮創育坊設計規劃的島嶼永續學校，於8月底舉辦了一系列精采的環境教育課程，從金銀花食農教育體驗開始，到金銀花手工皂DIY、生態教育實踐之路分享，課程內容豐富，活動圓滿完成！

先好好玩再設計—環境教育課程

　此次課程上午10點邀請到在宜蘭長期深耕社區環境教育的李秉光老師，帶領學員在山之夢農場，深入了解「食農教育」的意涵，食農是環境教育最重要的一環，透過深入分析馬祖的食物來源，讓所有人討論本地種植與外來輸入的優劣，參與者紛紛表達自己對馬祖食材主要靠臺灣輸送的想法，老一輩的馬祖村民說因為食材得來不易，所以大家要惜食。討論的最後，老師邀請大家下載iNaturalist APP，讓參與者實地蒐集、建立在地動植物資料庫，農場的自然環境也成為了學習生態系統的實踐場所，除了認識在地生態外，參與者也體驗擔任一日公民科學家了呢！

金銀花手工皂DIY

　下午2點，活動轉移至津沙背包客棧，由社區手作老師林朝貴主持「金銀花手工皂DIY工作坊」，學員們親手製作屬於自己的金銀花手工皂，過程中不僅學習到製作技巧，更感受到金銀花的多重價值和應用方式，原本的廢油經過了每一位夥伴的巧手，重新製作成家事皂，賦予新生。

走在環境教育的路上—環教經驗分享

　晚上的講座於津寮創生基地進行，李秉光說明如何盤點一個地方的環境和文化特色，並將這些內容轉化為簡單易懂的環境教育教材，還分享他在「武荖坑環境教育中心」如何用遊戲與體驗教學帶領孩子認識環境生態，並將這份經驗帶回、改變國小環境教育。

　最後，秉光老師也分享了數年前在馬祖鐵板社區所製作的在地特色環教教案，這些教案不僅富有創意且深入結合地方特色。此次活動，讓大家對環境教育的實踐和創新有了更多的想像，也啟發參與者如何在自己的社區中推廣環境教育。

　當日的三場活動都充滿了學習與趣味，李秉光老師的專業與熱情，林朝貴大哥的細心指導，都為活動增添了不少色彩。學員們在參與的過程中，亦對環境教育的意義有了更深刻的體會，津寮創育坊創辦人林家緯表示希望未來能夠有更多的夥伴參與，讓環境教育被更多人認識。                                                                                                                                                                   

（本報記者黃沛宣撰文）