【福州晚報報導】2024年福建省開海文化季（福州分會場）暨福州（連江）開漁儀式，在連江黃岐國家中心漁港舉行。

連江擁有238公里海岸線，海域面積達3112平方公里，出產500多種水產品，漁業產值連續3年位居全國縣級第一，水產品總量連續40多年位居全國縣級第二，是中國海帶之鄉、中國鮑魚之鄉、中國魚丸之鄉、中國生態食材之都、中國美食地標之都。

「開漁嘍！」為期3個多月的海洋伏季休漁期結束，黃岐國家中心漁港和苔菉國家中心漁港等漁港內，汽笛長鳴、彩煙齊放，839艘漁船揚帆起航，奔向碧波萬頃的大海，真是「千帆競發，百舸爭「鮮」」。

記者從海漁部門獲悉，福州市共有1400多艘漁船結束休漁，福建省9795艘漁船開始新一輪「耕海牧漁」。

「我們出海漁船最大噸位為500噸級。現在有了接鮮船，就像有了海上快遞員，可以隨時將新鮮漁獲送到碼頭。」「船老大」林本強說，「第一網」海鮮最快在開漁後一兩天內回港。屆時，滑皮蝦、竹節蝦、紅花蟹、三眼蟹、梭子蟹、章魚、魷魚、帶魚、巴浪魚、金線魚、大黃魚等陸續上市，各類海鮮價格與開漁前相比將有較大幅度下降。

此次開漁活動是福州踐行大食物觀的一個縮影。福州堅持向海要食物，大力建設「藍色糧倉」。2023年，福州漁業產值位居全國第一，水產品產量位居全國第二，海洋生產總值位居全國第三。

連江是大陸距離馬祖最近的地方。連江黃岐古稱裡山，馬祖古稱外山，兩地血脈相親，飲食文化與漁業文化同根同源。

「我是第一次來連江參加開漁活動，很開心！」連江縣議會副議長林明揚說，連江馬祖兩地一水相連，越走越親。他舉例說，通過黃岐馬祖客運航線，馬祖居民經常到黃岐旅遊、採購海鮮；連江馬祖開展增殖放流活動，推動漁業資源可持續發展，造福了兩岸漁民。

此次活動還精心打造了「連馬家宴」－由連江鄉廚團隊立足傳統閩菜、融合連江馬祖兩地美食元素推出的15道特色菜餚。

夕陽西下，後沙海濱浴場的海灘上人聲鼎沸。眾籌企業代表和馬祖同胞圍坐一桌，共赴開漁第一宴，品嘗「清蒸大黃魚」「陳釀醉鮑魚」等特色菜餚。

兩岸遊客還能在環馬祖澳濱海旅遊區開啟趕海之旅：或逐浪觀潮，到「海上明珠」黃岐鎮打卡黃岐燈塔、古石村等網紅景點，到「鮑魚之鄉」安凱鄉打卡同心村、奇達村的山海大觀，到「福州天涯海角」苔菉鎮打卡平流尾地質公園；或耕海牧漁，到「紫菜之鄉」浦口鎮品嘗紫菜、縊蟶、花蛤，到「海上畫廊」筱埕鎮感受養殖牡蠣、海帶、鮑魚的「海上牧場」……