福建省首家福州線麵文化館亮相--福州日報

  • 2024-02-01

　【本報訊】根據福州日報報導，日前，福建省首家福州線麵文化館亮相位於閩侯的京台高速關東服務區。不少過往遊客在服務區逛展品、選禮品，將閩侯特產帶回家。

　在服務區大廳，由荊溪鎮埔前村製作的線麵被擺放在顯眼位置。距離大廳不遠的福州線麵文化館，展示了手工線麵的製作流程以及傳承自宋代的文化。文化館裡還有原創線麵IP「宋朝小面匠—阿福」和公仔手辦、抱枕等文創產品，讓美食與文化交融。

　線麵文化館為何佈局在高速路服務區？「我們想在豐富服務區業態的同時，服務好鄉村振興。這裡附近的埔前村線麵吸引了我們。經過深入對接，我們就和埔前村共同打造福州線麵文化館。」關東服務區主任方桂香說。

　線上麵文化館，遊客不僅可以參觀、購買線麵產品，還能品嘗地道的福州特色美食。「服務區餐廳的福州線麵特別受歡迎，雞、鴨、排骨等鮮美高湯搭配上柔韌滑潤的線麵，讓人回味無窮。不少旅客在品嘗後，都會選購線麵作為伴手禮，與親朋好友分享。」方桂香說。

　隨著埔前村線麵的出圈，村民們也品嘗到了品牌化發展的甜頭。「未來，我們將通過成立閩侯線麵行業協會，建設線麵產業生態群，完善線麵無塵標準工廠，發展線麵電商直播研學基地，打響埔前線麵品牌，走好『一村一品』的產業振興路。」埔前村黨支部書記鄭成林表示。