【記者曹重偉報導】為確保民眾食用年節食品衛生安全，連江縣衛生局執行春節食品專案檢驗，包括年節食品抽驗如各式休閒食品、豆製品、蔬果、水產品、年糕、金針等各種年節食品，以及餐廳業者、販售業者衛生稽查，檢驗結果均符合法規規定。鄉親或食品業者如有食品安全衛生問題，可逕洽該局食藥暨綜合科，電話：0836-22095分機8885、8886。
農曆年節將至，又到了選購年菜的時候！為讓縣民能吃得安心，衛生局近期於地區超市、賣場、雜貨店等場所進行年節食品抽驗及標示查核，共計抽驗27件產品，分別為蘿蔔糕、板豆腐、炒青菜、金煌芒果乾、鐵板燒、極鮮花枝丸、豆干、申港豆干、白蝦仁、原味貢丸、拉麵、蒜味香腸、有機傳統韓國年糕片、殼花生、港式甘草瓜子、歡心水果風味軟糖、義美巧克力夾心酥、手摘果物芭樂乾、冬筍餅、寧波年糕、金針2件、手工魚麵、葵瓜子、油花生、手工麵線、黃魚一夜干、辣椒炒菠菜、豬里肌；檢驗包括殺菌劑、衛生標準、漂白劑、防腐劑、保色劑、黃麴毒素、甜味劑、動物用藥、農藥殘留、乙型受體素等項目，檢驗結果均符合法規規定。
衛生局另針對縣內2家餐廳業者、10家販售業者進行食品衛生稽查，查核重點包含作業場所是否符合食品良好衛生規範準則、豬肉原料原產地標示、食品貯存條件等項目，稽查結果2家不符合法規規定，經該局要求限期改善後均複查合格，並於餐廳抽驗2件成品檢驗食品中微生物衛生標準、1件豬肉檢驗乙型受體素，結果均符合規定。
衛生局提醒民眾，選購春節食品時應以適量採買、先進先出為原則；食材宜選擇包裝完整、標示清楚及信譽良好的廠商購買。與親朋好友相聚共食，除了注意預防食品中毒「五要二不」原則：要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度、不要飲用山泉水、不食用不明動植物外，可多以原形態食材入菜，以避免高油脂、高糖、高鹽、高熱量及過度精緻加工之食品；並增加各類蔬菜、水果等膳食纖維，於享用美食同時又可兼顧飲食均衡，掌握健康過好年！
衛生局執行春節食品專案檢驗 均符合規定
- 2024-01-17
確保民眾食用年節食品衛生安全，衛生局執行春節食品專案檢驗，包括年節食品抽驗及餐廳業者、販售業者衛生稽查，結果均符合規定。（圖：連江縣衛生局）
