「黃魚」，馬祖話稱「黃花」或「黃瓜」。「花」與「瓜」在閩東語單獨唸的時候並不同音，然而一旦和「黃」字結合時，卻變成同音的語彙了。那麼，我們在書寫的時候，該寫「黃花」還是要寫「黃瓜」？這必須仔細思考。根據閩東語的音變條例，兩字組合時，首字的聲母不變，但聲調會變。下字則相反。馬祖有一道佳餚，是用黃魚的腹部嫩肉煮大白菜心，這道功夫菜的名稱叫做「瓜白」(ㄍㄨㄚ ㄅㄚㄏ，kua bah )，所以，黃魚的閩東語文應該是「黃瓜」。為了和植物的「黃瓜」區別，所以加了「口」部為「呱」。黃魚在海中會發出叫聲，老祖宗就以它的叫聲做它的名稱，這種現象《文字學》稱之為「自名」，許多動物的名稱就是如此得來的。
例句：
黃呱有真有假的，汝著細膩覷。
[黃魚有真假之別，你要小心分辨。]
文／：陳高志
