【記者曹重偉報導】為提升遊客鄉親用餐環境及食品安全，連江縣衛福局今年首度針對市場攤商業者進行食品安全提升管理計畫，重點為在地特色懷舊餐飲精進管理，21日下午舉辦優良攤商頒獎典禮，由局長陳美金頒贈標章給獲得認證的4家「優級」、6家「良級」攤商業者，並贈送超好用省力摺疊推車，鼓勵他們再接再厲，一起讓地區整體餐飲品質再升級。
衛福局執行112年連江縣食品安全提升管理計畫，今年主要針對介壽獅子市場2樓攤商業者之環境衛生管理、原料及貯存、個人衛生管理等進行現場輔導及112年連江縣攤商餐飲衛生分級評核工作，順利通過評核的業者，則依照評核結果授予「優」或「良」兩種標章。
昨天下午在該局會議室舉辦今年度頒獎典禮，由陳美金主持，非常感謝攤商業者的積極配合，主動改善內外環境，讓在地鄉親及到訪遊客，都對於獅子市場美食區留下不錯的印象，也強調這條路沒有終點，鼓勵大家持之以恆，將工作環境當作自己家一樣維持乾淨整潔，相信對生意來說也會大有助益。
獲得標章認證的攤商業者分別為：
優級：紀錄商行（Z.O小柒咖啡）、活力早餐、陳阿伯蔥油餅、福臨老酒麵線。
良級：福星鐵板包子店、陳家（虫弟）餅、馬祖好咧餛飩、阿珍赤肉羹麵線、阿妹的店、鳳姐早餐店。
衛福局表示，期望藉由計畫，輔導地區中小型餐飲業者建立良好食品衛生環境並提升餐飲業衛生品質，使在地縣民及觀光客食品安全獲得進一步的保障外，更能提升本縣食品餐飲產業競爭力。
提升市場攤商環境及食安 衛福局頒贈4家「優級」、6家「良級」認證標章
- 2023-11-22
提升環境及食安，衛福局針對市場攤商進行管理計畫，陳美金頒贈標章給獲認證4家「優級」、6家「良級」，贈送超好用省力摺疊推車。（圖／文：曹重偉）
