打開podcast,述說妻子家鄉的故事,讓更多的遊子體認「馬祖三十而立」的種種故事,承載著妻子的夢一起乘坐海盜船,攜手航向妻子的故鄉-馬祖。
那年發生的大事:我們到馬祖定居吧!
傅承緯先生開心地回憶:「與妻子的求婚是一換一的幸福締約。」與妻子交往之時,毫無鄉音的她從未聊起家鄉的故事,始料未及妻子的故鄉竟會是被海洋擁抱的國之北疆。隨著認識的時間久了,心中開始萌芽結婚的念頭,抱著不成功便成仁的決心,把所有的浪漫詞彙通通用上,不料妻子一口答應後隨即向傅先生提案:「我要回馬祖開民宿。」「原以為求婚已經是很震驚的消息了,沒料到妻子的震撼彈更令我吃驚呀!」傅承緯先生笑道。
鄉愁不愁!決定北漂,選擇回家「做點有意義的事」
傅先生與妻子回到馬祖定居後,對戰地文化興起濃厚的興趣,經營民宿閒暇之時與妻子一同到戰地著名的金門旅遊,萬般沒想到金馬裡裡外外都大相逕庭。傅先生分享:「映入眼簾的閩南式的建築群,既通風又兼防禦功能的空間布局,加上從事南洋貿易人口眾多,搭建出中西混合的洋樓,另有一番異國風情」;不同於金門,馬祖純樸自然,人民大多以漁業為生,傅先生認為:「離島的民宿不缺客人,缺的是懂得欣賞民宿的好客人」;不走量大,專注傳遞戰地風光,民宿利用閩東福州木,再造古蹟新生命,留下歷史紋理的石頭小徑,保留傳統文化特色,搭配窗外的海天一色,依舊令人心曠神怡。有了這番美景,當然不可少了濃郁的咖啡香。
不單享受窗外的風景,更想把自己的力量,烙印在這塊土地上
「每日品著濃醇的咖啡香,品嘗每一口慢釀的甘甜」這本是傅承緯先生每日的早晨時光。初來乍到的幾個月,陸陸續續和朋友們分享有著香港狹長地貌及海賊王勇猛文化的馬祖風情,經常有親戚朋友們準備要到馬祖遊玩的時候,除了詢問馬祖到底是一個什麼樣的地方呢?接著下一個問題都會是:「我可以買什麼伴手禮回家呀?」因為這句話,創業的種子就在心中悄然地種下並逐漸萌芽。某日,偶然從岳母的口中聽聞縣政府正鼓勵青年返鄉,致力發展SBIR(連江縣地方產業創新研發推動計畫),傅先生立即與妻子討論如何在這片土地上發展具有軍事前線的在地特色伴手禮。歷經多日的籌備,決定創立馬祖在地巧克力品牌YAHOCHCO(YAHO-福州話「很好」的意思) 作為創業的起點。
要讓人一吃就感覺到馬祖
每一份伴手禮,都是傳達一則故事、一份情誼-對的伴手禮,可以拉近關係、送進對方的心坎裡;傅承緯先生從觀光客的角度,讓看似平凡無奇的高粱酒,溶入巧克力當中,並結合馬祖高粱酒優勢:花崗岩的水源、古法製成、絕佳氣候,以及長年攝氏15-20度的酒窖,相互堆疊出多層次酒香,讓味覺有了新意。以「舊式77步槍的彈藥箱禮盒」為主打商品,將馬祖阿兵哥剽悍無比、見義有為的精神意象融入禮盒之中,軍事標語、頭盔及砲彈更是處處傳遞那時代的戰地風情,傅承緯先生透由巧克力向世界自信告白:「這就是馬祖味!」並自傲地說:「一定要一口咬,才能吃出巧克力裡強烈濃郁的高粱酒香。」
傅先生感恩地說:「很慶幸在實行SBIR的旅程中,遇到了很契合的巧克力廠商,兩人對巧克力的口感都有很深的執著,很幸運剛好馬祖的旺季是巧克力工廠的淡季,因此達到互利共生的商業合作。」傅承緯先生不僅以行動實現地方創生,更以聲音述說那時代的光陰故事。
邀聽眾走進馬祖
很多人對馬祖人的形容詞是:「講話猶如大聲公一般,像吵架似的,十里之外就可以聽見震耳欲聾的招呼聲此起彼落。」
傅承緯先生在2021年開始投入「新馬祖青旅行」podcast節目製作,用自己的方式講述並記錄著擁有戰地文化、環境、人文的海島—馬祖,透過聲音饗宴讓更多人看見並聽見馬祖,並經由節目打破人們對馬祖的刻板印象。久而久之在無形之中,對於馬祖這片戰地前線漸漸地有了更加濃厚的情感,傅承緯先生在訪談時驕傲地說出:「我現在是名副其實的馬祖女婿囉!」
時代雖不停流轉,日常生活的美好卻未曾流失
訪談中問及傅承緯先生對馬祖警察的看法時表示:「馬祖的地形對陌生用路人來說是不太方便的,希望警察能多加宣導用路安全。」讓來到馬祖的遊客可以慢慢欣賞馬祖的花花草草、點點滴滴,不帶遺憾地完成每趟旅行。傅先生也以欣慰地口吻說道:「馬祖警察的守護很溫暖、很全面,在這裡的每一個人都可以很安心、很放心。每日早晨都可以看見小朋友們開開心心地背著書包上學,下課後處處都是小朋友的蹭飯食堂及遊樂場就是最好的證明。」
從無到有,堅持夢想
為什麼不曾想放棄?傅承緯笑著說:「從無到有的過程讓他很有成就感、讓聽眾重溫硝煙瀰漫的光陰故事、讓消費者感受舌尖上的芳香、微辣非常過癮」。創業固然艱辛,但這是自己和妻子的夢想,也知道是正確的事。正是這樣的精神,過程中結交了多位馬青好友,大家都很願意伸手幫助。傅承緯先生就像所有的創業家一樣,不斷將眼光放到更遠的未來,更期望家鄉的味道被所有人品嚐。
以創意翻轉戰地 創造馬祖的藝術與異數:傅承緯先生/鄭亦伶
- 2023-08-01



