端午節是重要的民俗節日，在記憶裡，有很多關於過節的有趣回憶，偶而想起，內心蕩漾滿滿幸福。

龍舟競賽

家住北部，有一年端午節特別前往新店碧潭參觀龍舟競賽，當年參加隊伍非常踴躍，有來自美國、法國、印度、日本……等二十餘國，一百多支隊伍參賽，而且選手遍布各行各業及各年齡層，場面十分熱絡。

六月，北台灣陽光格外亮麗，我和內人駐足觀眾席，觀賞年度盛事，比賽即將開始，龍舟分批待命中，「砰！」槍聲劃破長空，咚咚鼓聲擂動，只見選手奮力划槳，龍舟快速前進，每艘龍舟的組成相當一致，有標手、舵手、鼓手各一位，槳手十八位，每一隊伍實力都旗鼓相當。加油聲、鼓聲此起彼落，大家眼光聚焦於競逐的龍舟；誰能勝出靠的就是體力、耐力和團隊精神。

龍舟划過水面，水花飄騰，當船身通過碧潭吊橋下，已進入最後衝鋒區，船頭奪標手準備摘旗。「奪標！」如雷掌聲響起，喜悅寫在獲勝隊伍的臉上。運動員的風度非常重要，落後的龍舟努力跟上，堅持到終點，觀眾均給予最熱烈掌聲；每一艘回航的龍舟通過看台，不論輸贏，都會整齊一致豎起船槳向觀眾致敬，泱泱風度贏得不少喝采。

相傳划龍舟，係由於愛國詩人屈原投江後，民眾競相划船要去救援，後來演變成紀念性活動；歲月變遷，龍舟競賽也成了國際性活動，足見民俗與運動的相結合，受到民眾高度肯定。

旅遊粽香

粽子，彷彿包覆著滿滿幸福滋味，每回旅遊看到較具特色的粽子，總會買幾個品嘗，享受生活小確幸。

新竹內灣是景色秀麗，洋溢客家風情的小鎮，造訪內灣，特別前往老街品嘗野薑花粽，老闆娘強調野薑花葉和糯米，可交織出特有的鄉野風味；當場買了幾個，粽子飄送淡淡的野薑花香，吃起來口感頗為特殊。

石門是北海岸的著名景點，在地粽子頗負盛名，有一回路過該地，在眾多商家中，選擇了一個老阿嬤的攤位購買，大粽子每粒三十元，小粽子十五元。內餡主要是瘦肉、菜脯、香菇等。和阿嬤交談得知她已九十幾歲，從年輕賣粽子到現在。我問她：「粽子怎麼賣這麼便宜？」她笑著回答：「看到大家吃得開心，我就很開心！」臉上流露出一股難以言喻的喜樂。

石碇是北部賞景的勝地，有一回去該山城踏青，路過一家賣粽子的店家，招牌寫著「一粒粽」，碰巧店家拿出熱騰騰的粽子，特別前往嘗鮮，我問店家為何取名「一粒粽」？老闆告訴我：「我們希望每一粒粽子，都讓顧客能找到記憶中的懷念滋味……」店家的用心，讓人感到溫暖。

霧台是屏東著名的旅遊景點。造訪霧台，在路口看到一位阿嬤在販售類似粽子的食物，阿嬤告訴我，這是「吉拿富」，也就是原住民的粽子，圓長型外觀，內餡是豬肉、小米、芋頭……等，用月桃葉包裹，經過水煮三十餘分鐘，就可食用。當下買了幾個品嘗，美好滋味，至今仍飄泛在記憶裡。

傳統市場有時也可找到粽子的好滋味。住家附近的菜市場，有一家專賣滷味、粽子和蘿蔔糕的小吃店，老闆娘是從越南嫁到台灣的新住民。她二十歲嫁到台灣，認真學習台灣料理，考上廚師丙級執照，前些日子，內人向她買了幾個粽子，不但有菱有角，而且十分飽滿，道地的南部粽口味，非常好吃。的確，用心投入就能做出美食。

老媽牌粽子

旅遊各地，品嘗過各種粽子，但是一直在記憶裡飄香的，還是典藏母親手感溫度的粽子。

記得小時候，端午節綁粽子是全家人非常期待的時刻。我們小孩子主要的工作是清洗葉子和顧大灶。母親叮嚀我們粽葉內外都要洗乾淨。母親負責調料，通常內餡有豬肉、香菇、魷魚、花生米……等，母親包粽子的動作非常熟練，包出的粽子十分飽滿，而且大小相當一致。煮粽子的過程也很重要，我和二姐顧灶，老媽交代柴火熱度要保持平穩，而且中途不能打開鍋蓋，過了幾分鐘，鍋裡慢慢飄出粽香味，真叫人垂涎欲滴。

剛煮熟的粽子風味絕佳，打開熱氣蒸騰的竹籠，內心充滿對美食的期待，每次吃到母親包的粽子，心中總會蕩漾一股難以言喻的幸福感。

的確，能吃到有媽媽味道的粽子，多麼美好！「今年要不要回來吃粽子？」踏上軍旅之後，逢年過節經常要戰備留守，母親常會電話問我要不要回家吃粽子？腦海中浮現的儘是她慈祥而辛苦的身影。隨著年齡增長，母親體力大不如前，包粽子對她而言，已是相當吃力的工作；但她仍堅持要親自包粽子給家人吃，直至母親因坐骨神經痛，導致手腳無力才作罷。老媽牌粽子永遠是最好吃的粽子，因為它包覆著誠摯的母愛。

＊  ＊

歲月步履不斷向前推移，每一個節日都有它的特殊意涵，偶而回味一下，這些節日留下的回憶，內心滿是喜悅與感恩！