影音／端午佳節將近　傳統鹼粽是應景美味

日期：2023/06/12上午11:00

地點：東莒黃金沙灘民宿柯媽媽

攝影：林冰芳

　端午佳節將近，馬祖傳統花生鹼粽必不可少，內餡材料僅圓糯米、花生、鹼。柯媽媽親自示範包粽子的手法，紅豆內餡則是柯家獨門口味。鹼粽製作多半仰賴長輩，透過影片示範，年輕人也可以試著DIY。