2023/06/05（福州晚報報導）6月2日至4日，2023漁業周·漁博會在福州海峽國際會展中心舉辦，好吃好玩好看的東西真不少。
產自厄瓜多爾的南美白對蝦、首次在福建展出的日本雪蟹、肉質鮮美價格昂貴的野生大黃魚……走進位於8號館的國際展區，「先聲奪人」的便是展位上各式各樣的水產品招牌。
宏升兄弟展區負責人說，這次公司帶來野生大黃魚、免漿巴沙魚片、深海鉤釣帶魚等特色品種。參展商都卯足勁吸引逛展者在展區駐足。
作為漁博會不可或缺的本土元素，福州魚丸向來是展會上的亮點。今年，10多家魚丸企業再次雲集展會，亮出招牌，各顯神通。除了千人魚丸火鍋，不少預製菜也一路「火」到漁博會，可「一元秒殺」的佛跳牆、美味的彼孚牛排等，引人垂涎。
記者看到，不少展位元還設置了美食區、直播間。展會期間，廚師現場烹飪真鯛、魷魚等水產品，供逛展者免費品嘗。
逛展會，不僅可以大飽口福，也可以大飽眼福。與其他3個現代化展館不同，5號館裡藏著古色古香的「金魚大觀園」。歷來人氣火爆的金魚展區，今年首設金魚漆藝作品展示區，展示非遺與金魚碰撞的「火花」。一條條活靈活現的「漆藝金魚」與活體金魚相得益彰，一同「遊」入會場。
首次作為主賓館進駐漁博會，俄羅斯誠意滿滿，攜手6家企業參展，展示俄羅斯帝王蟹、魚籽醬、狹鱈魚、甜蝦等水產品。本次印尼展團也攜手10家企業帶來龍蝦、泥蟹、魚膠等印尼特色水產品。
漁博會組委會有關負責人表示，此次展會彙集眾多海內外企業、知名漁業品牌，展出上萬種水產品、預製菜，廣大逛展者在家門口就可享受來自全中國乃至世界各地的產品。
走讀福州／漁博會國際美食飄香 福州魚丸展會亮點--福州晚報
- 2023-06-07
