2023/05/15（福州晚報報導）眼下，福州首個潮流網紅夜市－晉安象園「潮溜街」煙火氣愈來愈濃，風味美食和獨具匠心的打卡點相得益彰，吸引民眾前往盡享夜市繁華。
12日晚，位於象園街道北光明港路沿線的晉安象園「潮溜街」網紅夜市人頭攢動，整齊的餐車式攤位前排起長龍，叫賣聲、歡笑聲此起彼伏，交織出一幅生機勃勃、煙火氣十足的都市夜生活畫卷。
「這邊吃的品種特別多，以前只在網上看到的這裡也有。」福州市民林煒民向記者展示了剛買的竹筒椰奶凍。「沒想到生意會這麼好，一晚上能賣出300多杯麵！」小龍蝦杯麵攤主陳先生說。
據瞭解，「潮溜街」網紅夜市項目一期總長517米，各類餐飲小吃104攤、文創36攤，滿足消費者多元化需求。「我們將榕樹、茉莉花、鼓嶺、壽山石等30多種福州特色元素融入景觀改造中，讓大家邊吃美食邊賞美景。」「潮溜街」網紅夜市運營方負責人陳暉說。
夜市開業半個月內，僅在半公里的單邊路段營業，日客流量就迅速躥升到3萬至4萬人次，日銷售額上升到22萬元，預計可實現年銷售額5000萬元，位列抖音直播同城人氣榜前十，其中有兩日還達到第一。
「火爆」不能只是一時。象園街道黨工委副書記、辦事處主任王海松介紹，夜市實行統一收銀、統一服裝、統一攤車，嚴格把控品類，品種重複率低於25%，牢牢把控食品安全關。
據悉，夜市採取企業市場化運營、政府監管的模式，加強對消防、配套、保潔、安保等各環節的監督，對餐車安裝油煙淨化設備，要求經營者持健康證和體檢證明上崗。餐車實行統一停放、統一開市、統一退市，力求為消費者打造「環境整潔、設施齊全、業態豐富」的夜遊空間。
晉安象園「潮溜街」網紅夜市，是晉安區進一步推動夜色經濟發展，促進經濟復蘇，助力發展全域旅遊示範區的全新專案。接下來，晉安區將把夜色經濟作為發展新引擎，立足晉安資源稟賦，佈局「1+ N」夜色經濟街區，重點打造東二環泰禾省級夜色經濟體驗示範街區。同時，在轄區各鎮街統籌佈局一批各具特色的夜色街區，圍繞世歐、五四北泰禾、宜家等商圈打造潮流消費地，打造晉安湖大眾茶館、光明港「潮溜街」等大眾消費爆點場景，提升煙火氣。
走讀福州／晉安象園「潮溜街」 福州首個潮流網紅夜市煙火氣十足--福州晚報
- 2023-05-16
