餃子又稱元寶。農曆年節，有不少人的家裏有吃餃子，祈求財源滾滾的習俗。這幾年，我們家除了準備水餃，也年年向市場一位D太太購買一種狀似餃子但內餡包有咖哩、紅豆、芋頭三種食材的油炸點心來祭拜祖先或當年菜。進而我觀察到D太太開拓自家小店生意的販售經歷史，這也是一位女性勇於突破困境、並頂起家中半邊天的故事。
多年前，D太太在市場附近開一家麵包店，由於店內麵包的樣式比較傳統，口味比不上新式烘焙坊的多元，生意很冷清，不多久麵包店便停業，D太太也將店面出租。
幾年後，見到她在市場擺攤。此時，她不賣麵包，改賣年節拜拜用的麵龜、壽桃、麵線、麻荖、米荖，也炸豬排、雞捲等熟食在販售。有一年的年前，她開始販售手作咖哩餃、紅豆餃、芋頭餃，此類甜品平常不常見，遂吸引不少人駐足詢問、購買，生意不惡，D先生、兒子都在場當她的助手、協助販售。D太太名為老闆娘，實際上是真正的經營者。
最近，D太太將原出租的店面收回整理，賣起燒仙草、紅豆湯之類的甜品，年節仍到市場擺攤，賣糕餅、賣拜拜用的現成菜色，紅糟豬排、雞捲、咖哩餃、芋頭丸、芋頭塊，皆是打出口碑、受歡迎的食品。
有句話說：「天道酬勤。」經營麵包店的D太太沒有因麵包店的慘淡生意而失志，她勤勞、肯打拼，從製作麵包的手藝延伸、開闢，終於讓她找到可讓店內生意好轉的產品品項，穩定家中財源。
傳統市場裡，有不少勤勞的婦女靠著手藝、勞力掙錢養家，D太太就是一例，她用手藝翻轉生命，為家撐起半邊天，興旺了家，這一位平凡卻令人敬佩的女性。
勤勞旺家的女性／巧爾
- 2023-05-10
