社論/創造好客口碑 傳遞馬祖旅宿服務品質形象

  • 2023-03-28

 交通部觀光局111年好客民宿遴選活動,連江縣民宿業者參加共有17家業者榮獲好客民宿標章,加上原有26家,全縣好客民宿總家數已達43家,較110年度成長60%,將近全縣1/5民宿為好客民宿,分別為南竿鄉14家、北竿鄉12家、莒光鄉10家、東引鄉7家。

 我國民宿發展近30年,民宿的特色與多樣化早已聞名國際,交通部觀光局為讓國內外旅客在選擇民宿時能更有品質、安全以及優質服務的保障,自民國100年起推出好客民宿認證計畫。好客民宿以親切、友善、乾淨、衛生、安心、素養六大精神深植人心,以生態環保、異國風情等多種不同的風貌結合在地資源及特色,吸引世界各國不同旅客。

 馬祖因為發展觀光立縣政策帶動民間投資,近年來各島的民宿業如雨後春筍般林立,不可否認在發展初期各島諸多民宿為住家改建或因土地、建物產權等問題而列為非法民宿,在縣府積極輔導民宿合法化,不合法民宿家數已經大幅下降。民宿相比於旅館飯店,在建置成本及法規限制上都較為寬鬆,馬祖地區地小島散平地難尋,發展大型星級飯店條件不佳,但民宿卻有很大的發揮空間,且更貼近地方與文化的特色。

 掌握自我特色之外,對於服務品質更是不容忽視,在服務性產品的消費傳遞過程中,人扮演了非常重要的角色。專業度影響服務品質,個人儀表在客人建立對民宿形象上有重大影響,良好的談話技巧、姿勢、微笑、眼神及講話的語調對建立形象都很重要,藉由服務者在服務技能及態度的展現,才能創造出服務性產品的附加價值。

民宿有別於一般旅館產業的住宿體驗,除了行銷觀光景點之外,業主與宿客綿密互動,可以安排介紹更多的幽密特別去處、提供休閒活動、體驗活動,雖沒有旅館制式服務制度,房間不是制式規格的擺設佈置,卻有業主的巧心匠思。遊客選擇下榻民宿是融入當地的最佳捷徑,可切身體驗當地的人文風采與地方文化,而民宿業主必培養為地方導遊角色,介紹所熟悉的地方幽祕,搭配特產美食饗宴,成為遊客喜愛之深度之旅。

 馬祖品牌建立之價值,除了品牌的有形價值外,品牌的行銷尚包括無形價值的衍生,包括地方場所的形象展現、文化服務的提升、地方自信心建立、地方文化產業的特質展現等,都是馬祖品牌行銷的內涵。在地觀光旅遊成長快速,帶動民宿產業經濟發展,進而持續吸引許多業者相繼投入市場,要在眾多競爭對手中脫穎而出,吸引並留住顧客,重點在於創造出自己的獨特性,建立起專屬的風格,才是民宿能否永續經營的關鍵。