2023/01/13（大陸人民網報導）大陸連江大黃魚熱銷全國，綠盤鮑制霸年貨菜單……年關將至，從連江「深海豪宅」走出的特色海鮮憑借良好品質，「蹦」上團圓飯桌，迎來銷售高峰期。
隆冬時節，在定海灣海域，隻見連片的漁排、網箱在碧海中爭相綻放，一座座「深海豪宅」躍然海上，漁民們活躍在「藍色牧場」裡，忙著喂養、採收、轉運各類海鮮，積極備戰年貨市場。
在「定海灣1號」深遠海養殖平台上，一條條活蹦亂跳，體色金黃的大黃魚即將離開網箱，搭乘活水運輸船，前往5公裡外的定海海產品交易市場。
交易市場內早已是一派繁忙的景象，工人們對剛捕撈上岸的大黃魚進行稱重、分揀、速冰、包裝，然后銷往全國各地。「這一箱有10隻大黃魚，約9公斤，馬上就會發往內蒙古。」福建鑫豐船業公司負責人盧統鋒表示，春節是大黃魚的銷售旺季，全國各地都有訂單，售價在每斤100元到500元不等。
除了線上購買外，還有不少市民駕車來現場採購。慕名前來買魚的市民陳先生表示，這裡的大黃魚肉質緊實、口感清甜鮮嫩，賣相也很好，不管是自己吃還是送人都很合適。
相較於近岸的漁排養殖和網箱養殖，「定海灣1號」深遠海養殖平台所處的海域水質更好、水流更急、空間更大，可以讓大黃魚不斷地進行鍛煉，從而讓肉質變得更加鮮美，這也是連江「深海豪宅」裡的大黃魚受到市場青睞的秘密。
這段時間，在連江龐大的海鮮家族裡，像大黃魚一樣熱銷的，要數鮑魚了。位於東洛島海域的「福鮑1號」深遠海養殖平台上，一粒粒鮮活肥美、長勢喜人的綠盤鮑正等待「收割」。
「目前市面上兩頭鮑價格已經賣到每斤120元，仍是供不應求。」鮑魚養殖大戶吳永壽介紹，「福鮑1號」養殖的是有鮑魚界「綠巨人」之稱的綠盤鮑，它們的個頭大，單個最重可達1千克，遠銷日本、俄羅斯等國家。
深耕碧海，漁歌高唱。近年來，連江縣依托「百台萬噸」工程，不斷加快海洋牧場建設步伐，發展豐富海上養殖形式及業態，越來越多的水產品從近海走向深遠海，大幅度提高水產品養殖科技含量和效益，唱出了連江走向深藍的「拿手好戲」。
大黃魚、綠盤鮑 連江海鮮澎湃上桌 熱銷全國--大陸人民網
- 2023-01-14
