平常除了工作、創作詩文之外，鮮少出門，幾乎都在家宅居。
久而久之覺得活得不太健康，所以就會到附近的公園曬曬太陽，吸收維生素D。恰好公園旁有一處新開的簡餐咖啡廳，好奇心驅使之下，我便走進店內參觀，順便享用午餐。
這家複合式的簡餐咖啡廳，老闆可是下了重金裝潢，店內的擺設非常優雅，賞心悅目，完全走歐式風格。舒適的沙發、精緻的木頭餐桌，再加上牆上懸掛的畫作，連一般使用的餐具都不輸給飯店，讓我大為驚訝。
為了因應國人生活的快節奏，簡餐廳如雨後春筍到處林立，只是要做的好吃又有特色並不容易，而這家不論在裝潢或者口味方面都足以吸睛。
年輕的老闆約莫30歲，紮著小馬尾，一身黑衣褲，外型瀟灑，看來與眾不同。在與老闆的閒話家常中，他笑著告訴我，整家店都是他設計，連畫作都是自己的作品，如果我喜歡可以買回去。老闆還說，其實他是學美術，還到國外留學，只是他心裡一直有個小小願望，就是開一家他自己設計裝潢的簡餐咖啡廳。如今已經完成願望，接下來就是希望餐廳的營運能夠順利。
往後只要有空，我就會拿著手機與筆電去店內光顧，一方面享受美味的咖啡與餐點，一方面創作詩文。聽著優雅的旋律，創作的文思源源不斷。
三個月之後，因為口耳相傳，簡餐咖啡廳營運已經上軌道。我好奇地問老闆，為什麼他的咖啡特別香醇濃郁。老闆說，這是他精心調製的，除了選擇品質優良的咖啡豆之外，這背後其實還有一段感人的故事。
老闆說他在國外留學時認識了一位金髮碧眼的同校女友，因為深愛彼此，所以交往三年後，排除了異國戀情遇到的困難，已經論及婚嫁。女友還願意隨他回臺灣，一起創業合組家庭，沒想到一場意外奪去女友的生命，也讓他深陷於情傷之中無法自拔。
老闆後來帶著情傷回到台灣，久久無法痊癒。他想起，女友非常喜歡喝咖啡，也想跟他一起開咖啡店。為了完成女友的夢想，他特別去上課，到處鑽研怎麼樣可以沖煮出最好喝的咖啡，如今願望成真，這家店、這杯咖啡就是他用來紀念女友的方式。每當他在沖煮咖啡的時候，彷彿女友就在身邊陪伴。
沒想到外表瀟灑不羈的老闆，有著如此深情的一面。咖啡的濃郁香味深深吸引著我，但其背後隱藏的故事更加讓我感動。
愛的咖啡／顏曉曉
- 2023-01-05
