懷舊農村美麗風情/潘憲榮

  • 2022-12-06

旅遊每遇見農村景物,總會停下腳步,捕捉記憶中美好的回憶。

六堆牛犁

造訪屏東六堆客家文化園區,寬闊視野、懷舊設施與文化活動,鋪展濃濃的客家風味,園區設置有傘架聚落、田園地景、自然草原……等,呈現先民刻苦耐勞、勤儉樸實與愛鄉愛土的精神。

走進園區,幾支超大型的巨傘,十分醒目,園區融入「為大地打傘遮蔭」的概念,打造多座傘架聚落,推廣客家文化,尤其導入太陽能光電系統,傳遞綠能的環保理念。

循指標走往自然草原區,放眼望去,一片綠意盎然,最引人矚目的是,青青草原上設置有一群立體牛隻塑像的裝置藝術,其中有一具大型牛犁精巧立於草地上,放大版的農具勾勒出不少農村記憶,吸引很多人來拍照。

牛是人類的好朋友,農業時代,耕作尚未機械化之前,田裡常見牛隻拖著犁來回翻土的畫面,尤其大太陽下工作,備極辛勞。

由於牛犁與農人關係密切,早期農村亦發展出「牛犁」陣的歌藝表演,模仿農人操作牛犁的動作,搭配歌謠,自娛娛人;充分展現樂天知命與刻苦耐勞的精神。

農博打穀機

逐漸消失的農具,平時要看到殊為不易,巧遇時,當然要仔細觀看。有一年參觀桃園農業博覽會,展場除了農村文創之外,也展出許多懷舊農具,其中腳踏型「打穀機」,頗引人矚目。

打穀機外觀相當堅實,主體有一具大滾筒,滾筒上裝置有粗鐵絲製成的凸出齒牙,用於打落稻穗,機具前方下端,有一具踏板,踩動踏板,齒輪會運轉,帶動脫穀滾桶,踩踏越快,滾動速度愈快,農人大多知道如何保持速率,另外打穀時,手握的稻禾必須翻動,讓稻穀確實脫落。機具運轉會傳出稻子與滾筒接觸的聲音,飄蕩在田野。恍如讚頌著豐收的喜悅和肯定農人的辛勞。

農人將打下稻穀聚集,裝入麻布袋,再載回稻埕晒乾,不但要忍受烈日,也要耐受稻芒飄送的塵灰搔癢。

為了讓年少朋友體驗早期農村景象,很多地區在稻子收割季節會舉辦人工收割的活動,讓大家體驗農人「鋤禾日當午,汗滴禾下土。」的辛勞。的確,看似平常的穀物,背後蘊藏著無數人的血汗,值得領略與珍惜。

頂菜園風鼓

造訪嘉義「頂菜園鄉土館」,古樸擺設牽引思緒走回四、五十年代的農業社會意象。

園區典藏相當豐富,包括食、衣、住、行、育、樂的各種設施與器具,入口的懷舊候車亭,還有散置各處的車輛、穀倉……都飄送著懷舊風味。

走廊上放置有幾具風鼓,風鼓是早期農業社會常見的農具,用來篩選穀粒,主體是由木頭製成,其結構是風鼓上方為四角型漏斗,中間是風板和搖桿,農家將曬好的稻穀倒入漏斗,滾動搖桿,風板會扇出陣陣微風,將空殼穀粒及灰塵從出風口飄出,保留結實穀粒。操作搖桿,看似簡單,其實並不容易,擺動的速度,快慢都要留意。太用力會吹走好穀粒,力氣太小,吹不走空殼穀粒,無法確保品質。

農具的操作處處皆學問,亦融合著農家務實的精神。

獅潭碾米廠

旅遊浪漫台3線,特地造訪苗栗獅潭老街,漫步巷弄,古樸的建築,純樸的人文風采,吸引不少尋幽訪勝的遊客。

老街的懷舊設施魅力無限,竹管屋、洗衫坑……等,早期農業社會的建屋與設施,仍原汁原味保留下來,其中以百年穀倉最為醒目。

歲月變遷,雖然現代生活型態與農業時代不同,但很多懷舊設施蘊藏先人的智慧和許多人的回憶,仍是心中美麗的地標。百年穀倉,現改名為獅農小舖,展售各種農產品,不論是蔬果、餅乾、茶葉……樣樣皆備。最醒目的是,這裡保留一座傳統碾米廠設備,升降器材、風鼓機、礱穀機……每樣設施保留十分完整,呈現當年碾米操作景況;值得一提的是,牆上張貼有圖文並茂的解說,現場與碾米設備對照,趣味十足。巧遇小朋友來戶外教學,導覽志工依碾米流程一一解說,讓人印象深刻。

值得一提的是,穀倉外設置有農人抱著稻禾的裝置藝術,另外隨地形而建的圍牆上裝置有洗石圖案,並搭配農村諺語,如「人勤地獻寶,人懶地生草」、「秧等田就空米缸,田等秧就滿穀倉」、「屋愛日日掃,田愛日日到」……旨在強調勤勞是務農的要訣,隨緣閱讀,領略其要意,教人莞爾。

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每一個時代都有其生活模式與故事。每回看到農業社會留下的各種景物,淳樸與耐勞的風貌,都讓人感到格外親切。