傳統市集過去給人的印象總是髒亂老舊，但這幾年在中央與地方政府聯手逐步改善後，開始出現令人耳目一新的五星市集，日前經濟部公布年度五星級市集，新北市六座市集摘五星，最重要的是業績是成倍的激增令人生羨，全台鏘鏘滾的市集改造，讓婆婆媽媽買菜的傳統市場也能成為重要的觀光重鎮，馬祖市集改造此其時也。

經濟部近期舉辦「2022榮市聚金-優良市集暨樂活名攤」頒獎典禮，五星級市集共十四處，分別為台北三處、新北六處、桃園及台中各兩處以及高雄一處，新北市相較幾年前一處都沒有，到今年的突飛猛進，確實讓人刮目相看，分別是五股公有市場、林口公有市場、淡水中正美食廣場、泰山公有市場、瑞芳美食廣場及汐止觀光夜市，其中五股、淡水原報名四星星等，經評審委員肯定獲五星市集殊榮。

都會區百貨公司超市或連鎖賣場，甚至直播拍賣或是線上購物等，各種跨界經營都影響著傳統市場的業績，但一個城市文化的豐富性，與市場文化有很大的關聯性，相較於講求效率、分工精細的大賣場，傳統市集與攤商販讓人們擁有更多的情感回憶，哪條巷弄裡有哪些店面、曾經遇到哪個親切的老闆或讓人激賞的排隊美食，都會成為生活歷史記憶的一部分，因此政府有其必要維持傳統市集生存，而維持或生存都必須要有因應策略。

這也是近年來從中央到地方政府都想盡辦法輔導地方市集的改造精進原因，傳統市集的更新改造，雖然需要效法新式賣場乾淨、明亮、舒適等優點，但若僅單純的賣場化，而喪失自己原有的人情味、溫馨、地區文化等特色，也會落入東施效顰的尷尬。傳統市集要能以「在地、文化、特色」為賣點，在保存固有文化的狀態下，同時滿足一般消費者豐富、便利及觀光客獵奇的需求，因此除基本面改善經營方式、經營環境、硬體設備來讓現代年輕消費者不抗拒之外，在地文化特色的滿足相對重要。

新北此次獲獎的案例非常值得參考，淡水中正美食廣場是第一座完成改造的市場，除有金色水岸美景，更以淡水在地象徵「舢舨船」及「特色美食」為主題。林口公有市場有寬闊的川廊及庭園，從外到內綠化建築搭配木質調設計，內部的特色招牌整齊劃一。汐止觀光夜市則以「深夜食坊」展現特色，五股公有市場則結合特色「綠竹筍」主視覺，市場採分區分類販售，更規劃有休憩空間、全日型營業模式，讓消費者購物更便利。

新店中央市場則是以共融式市場為概念，市府將公共空間打造成家中客廳的感覺，並與在地銀髮俱樂部、市立圖書館、市場攤商共同推出樂齡課程、機器人說故事、漂書站及多元手作課程，深化在地居民與市場的連結，改建完後，業績成長約三倍。

馬祖獅子市場曾歷經一次的修繕，這幾年也陸續有攤位的視覺輔導改造，但相較五星級市集尚有努力空間，馬祖市場肩負地方鄉親購物及遊客觀光嘗鮮需求，因此朝五星級特色市集改善確有必要。