洗手間與人們的生活息息相關，隨著時代的進步其設備亦不斷改進。南投知名廟宇紫南宮，有一棟廁所由於設施完善、寬敞、潔淨，讓遊客留下良好印象，被譽為六星級的公廁，成了旅遊該地，必訪熱點。早期公廁，大多要收費，現在不但免費，大多還提供衛生紙、擦手紙等，有些也備有洗手液，這些貼心的服務，就當年而言，簡直是天方夜譚，

有趣的是，現在有些景點，為重現農業社會懷舊設施，還刻意留下當年盥洗設備，每遇見它們，我總會停下腳步，感受那份難以言喻的懷舊風情。

內埔公園糞窖

老家住屏東，每回返家路過內埔，有時會到陽濟院老街逛一逛。此百年聚落，古厝林立，現除了有生動活潑的文創彩繪外，亦保留有多處農業社會的設施。

這裡有一處小公園，園區除了有古色古香的涼亭之外，設置有一處早期廁所，簡樸的設施，標示牌寫著：「糞缸、糞窖，蓄集人畜（豬、牛、羊）等之大小便排泄物，再予以發酵，作為果樹、蔬菜有機肥。為先民克勤克儉的精神象徵。」古樸設施，刻劃著當年艱苦的歲月。看看簡明的介紹，勾勒出不少童年的回憶。

記得小時候外公家的廁所，就和豬寮相連接，便於蓄集天然肥料。有趣的是，每回豬仔看到有人上廁所，總會出來張望一下，樣子頗為逗趣。

這種天然肥料，看似不衛生，卻是當年農作物不可或缺的天然肥料；每隔一段時間農家就會舀取，挑至菜圃田園施肥。那段時間，味道較難聞，但時間久了，也就習以為常。難怪閩南語有一句俚語：「家己擔肥，毋知臭。」雖然暗藏訕笑之意，卻也有幾分道理。

糞窖，隱隱勾勒出先人勤儉克難，善用資源的概念；在農村發展的歷程，回收有機肥料，有其正面意義，值得肯定。

頂菜園「香公所」

為了回味四、五十年代的農業社會，特別去造訪嘉義「頂菜園鄉土館」，這是由地方社區發展協會營造出的農村懷舊園區，一個充滿美麗回憶的地方。

學校老師經常帶學生來此實施鄉土教學，了解農業社會食、衣、住、行、育、樂的景況。這裡有當年原汁原味的教室，綠色黑板、咖啡色桌椅和貼滿標語的牆壁；也有穀倉、風鼓、牛車……等懷舊器物。負責人告訴我：「保留懷舊設施，可窺見農業時代勤儉樸實的生活剪影，增添知福惜福的認知……」的確，讓年輕一代體會先人篳路藍縷的艱辛，對了解時代發展的脈絡，有其正面意義。

  這裡有不少注入創意的設置，如豬舍客棧、香公所……等，頗為吸睛，記憶中簡易的豬寮現在變成古色古香的客棧；當年使用率頗高的公共廁所取名「香公所」，趣味性的名稱，讓人會心一笑。

一間間連棟式的盥洗室，雖沒有完善的設備，但卻保持得相當乾淨，彰顯當年農業社會講求清潔衛生與簡約實用的原則。

  時代不斷向前推移，有時看看物資匱乏時代的環境與設施，依稀能帶來一些省思。

大有梯田穀倉茅廁

造訪桃園「大有梯田生態公園」，漫步園區，彷彿走回四、五十年代的農業社會，讓人頗感親切。

園區運用隱藏在都市裡的綠地，營造梯田景觀及農村社會樸實的風貌。除了一層層梯田景觀外，亦有池塘及家禽窩寮，飼養水鴨、白鵝……等，優游自在的場景，鋪陳出早期農村景況。另外並以頭戴斗笠的稻草人介紹「稻米的一生」，及有關二十四節氣的耕作農諺，頗具特色。由於具有休閒與知識性，吸引不少遊客。

走進園區，彷彿走入漂亮的農村。這裡有數間茅廁，遠觀如蓋著茅草的穀倉，十分醒目。很特別的是，古樸外觀內有現代化的盥洗設備，乾淨又實用，令人印象深刻。穀倉外還設置有石頭堆疊的洗手台，與穀倉茅廁兩相對應，饒富逸趣。

穀倉是農業社會常見的建築。穀物收成後，除了販售之外，會保留一部分放置於穀倉自家食用。穀倉建築相當講究，不但要注意防潮、防曬而且防蟲、防鼠……看似簡樸的建築裡充滿先人的智慧。以穀倉造型設置廁所，復古意象，融入幾許創意和幽默感，教人莞爾。

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歲月步履不斷向前邁進，懷舊建築註記著先人的智慧與打拚精神；偶而遇見農業時代的設施，何妨停下腳步，回味一下，也許能領略出其潛藏在時代演展中的智慧與意涵。