【本報訊】根據蘋果日報16日報導，讓老饕食指大動的澎湖馬糞海膽，自今天零時起開放採捕，但市場攤位，一早卻少見有海膽可賣，就連以往會堆積如山在門口「開挖」的店家，數量也是極少，甚至零星。一早潛水兩小時採捕海膽回來的漁民說，目前海膽市價還不明朗，但今年數量更少，一定會比去年一公斤1200元價格更高，至少上看一公斤1300元。
即使價格還不明朗，但忍了快一年的老饕，一早還是忍不住到路邊挖海膽的漁民家門口等候大快朵頤說，今年的雖然小了些，但一樣肥美，吃起來太爽了。且看到今年數量又銳減，反虧現場採訪的媒體記者說，記者都來的比海膽多。
馬糞海膽主要食用部位為生殖腺，不但是日本料理的重要生鮮食材，一般海膽炒蛋也是海鮮餐廳常見桌菜，因此成為濫捕對象而數量銳減，就連體型也變小，有別早期澎湖海底隨處可見。
澎湖縣政府為維護馬糞海膽資源永續利用，今年公告於6月16日至8月31日期間，才能開放採捕殼徑8公分以上的海膽，若於禁補期採捕、處理、販賣或持有馬糞海膽，違者依漁業法可處3年以下有期徒刑、拘役或科或併科新台幣15萬元以下罰金。
不過，今年禁採期間，還是有漁民以身試法，白沙分局4月間查獲2起，環保案件查緝小組昨天也在禁採期的最後一天，於馬公澎南地區查獲一艘無籍船筏盜採海741顆海膽，2漁民被送辦。
今年採捕期較去年5月16日，延後了1個月，採捕期更從4個月縮短剩2個半月，似乎仍無法改變海膽還是一年比一年銳減事實；包括澎湖最大的馬公第三漁港拍賣市場和北辰市場，一早少見有攤位在販售，少數幸運買到的顧客大快朵頤，直呼鮮美。
澎湖馬糞海膽上市 數量稀少再飆高價--蘋果日報
- 2017-06-17
