【本報訊】根據遠見雜誌8日報導，2017年7月28日，日本7-ELEVEN在東京都町田市的新店開幕，然而除了同樣熟悉的橘綠紅Logo外，這家店左看右看都不是傳統印象中的7-ELEVEN，不只佔據一整個街區，光門口停車場就可以容納30輛汽車，不細看，還以為是家大型超市！
鎖定上班女性與50歲以上高齡族，日本7-11全國店型大翻新
根據《週刊StoreJapan》8月7日號封面故事報導，這家「7-ELEVEN町田小山町店」，店內空間廣達271平方公尺（約82坪），比過去7-ELEVEN傳統標準店的199平方公尺（約60坪）大上36%，結帳櫃臺更是長達將近10公尺，是傳統櫃臺的1.5倍。
店內走道同步放寬，放置零食、乾貨的島櫃間走道比一般店加寬10公分，貨架高度則降低15公分，站著就能一眼從上到下完整看完，不必再蹲下來才能看清貨價底層有哪些商品。
開放式冷藏櫃前的走道更是加寬30公分，讓彎腰挑東西時，也不怕撞到人或擋住其他客人去路。
而原本面向落地窗的吧台式長條座位區，則特別設立了透明的座位隔版，隔成一格一格的半獨立空間，讓使用者更不會被鄰座的人打擾。
這種「放寬、加大、更隱私、更舒適」的便利商店空間設計，正是日本7-ELEVEN近年為了因應下一世代日本消費者生活樣貌，如火如荼推動中的「新店面配置（new lay-out）店型」
取代超市，方便消費者就近購買大份量與重量高的商品
在新店型規劃下，全店的商品數從原本標準的2900樣增加14%到3300樣。這些改變，都是觀察到上班女性與熟齡族的體力與時間需求，除了日常方便的餐飲需求，更讓消費者可以就近購買那些大份量或笨重的商品。
這個趨勢，和過去便利商店不斷推出個人化、小包裝的風潮相左，曾經一度，超商為了滿足單身小眾需求，將許多產品都縮小成「個人獨享包」，例如一人份的零食、蔬果，連衛生紙、肥皂、洗沐用品都是一包一塊賣。但現在，衛生紙重新被打包成12包一組，啤酒也是6罐一落販售，「顛覆過去便利至上的便利商店」。
《週刊StoreJapan》指出，未來，便利商店會愈來愈朝向複合式賣場的模式前進，雖說不會變成生鮮超市，踏入容易腐敗的生鮮食材如冷藏肉品等領域，但在其他方面，與大型量飯店或超市的區隔也逐漸變得不明顯，都是為了因應接下來消費者年齡與體力樣貌下的新改變。
日本7-11超大型店開幕 全新店內配置邁向超市化--遠見雜誌
- 2017-08-08
