馬祖淡菜用威士忌提味　台北知名酒吧熟客口袋菜單--自由時報

  • 2017-11-04

　【本報訊】馬祖淡菜今年銷台量增之外，也送進台北大小餐廳，台北知名威士忌酒吧「後院」分店小後苑酒吧，根據自由時報報導，野生馬祖淡菜附威士忌噴霧／400元，上桌後用噴霧噴撒威士忌，增添淡菜的風味，口感顆顆飽滿令人滿足。
　新光三越台北信義新天地A9館台北知名威士忌酒吧「後院」分店小後苑，藉由深厚資歷背景，一開幕就擁有近2,000支的威士忌藏酒量，單杯威士忌售價從百元到萬元都有，讓人一進店內彷彿走入威士忌藏寶庫般。
　達人Calvin說：「這裡最棒的是除了有眾多酒款外，也提供多樣美食可以打牙祭。」店裡有季節限定的大閘蟹、馬祖淡菜，以及熟客才懂得點的小後苑辣雞翅與炒泡麵，每一樣都能依不同餐點特色給予酒品選擇建議，店家深信當味覺饗宴達到最完美境界時，才能真正體會到品酩威士忌是品味生活的真諦。【飲酒過量 有害健康】