【本報訊】根據中國時報28日報導，時序入冬，又到了澎湖「白金」土魠魚盛產季節，連日來有漁船出海捕獲2000多尾，拔得頭籌海撈了一大票，然而價格卻貴得嚇人，8公斤重的中尾土魠魚居然喊價每公斤高達650元，10公斤大尾每公斤更超過850元。
學名康氏馬家鰆的土魠魚，每年冬季固定洄游至澎湖海域，尤其農曆春節前後正值盛產期，大夥暱稱「過年魚」；漁民一窩蜂圍捕，賺取年終獎金，土魠魚成了白花花的財富，所以也叫牠「白金」。
近年來礙於全球暖化氣候驟變，又慘遭大陸漁船半路攔截濫捕，澎湖土魠魚產量年年銳減，相對地價格不斷飆漲，一尾土魠魚動輒上萬元，市場仍供不應求，甚至有錢還買不到。
天氣逐漸變冷，澎湖海域發現了土魠魚蹤跡，連日來各地漁港陸續傳出捷報，但都是些許收穫，赫然某艘漁船一口氣捕獲2000多尾土魠魚，地方矚目沸沸揚揚，一度被質疑是與大陸漁船海上交易魚貨。
依據往例，剛入冬第一批上市的土魠魚不是最肥美的最佳品質，因此魚市場盤整初期價格並不高，可是今年卻一反往常，土魠魚剛剛上岸就引起覬覦，魚販們搶標收購一空。
澎湖漁市場最新批發價格，6公斤小尾土魠魚已喊價每公斤高達500元、8公斤中尾每公斤650元、10公斤大尾每公斤超過850元，這般誇張的價格相較於往年飆漲了近3成。
今年澎湖土魠魚價格昂貴嚇人，老饕們望之卻步，然而隨著時間越接近農曆年關，土魠魚的價格將持續狂飆飛漲，屆時看倌們下手搶購可要好好斟酌了。
澎湖「白金」土魠魚飆漲嚇人 老饕望之卻步--中國時報
- 2017-11-28
