【本報訊】根據聯合報8日報導，和億生活集團看好台中消費市場，在台中市西屯區臺灣大道的J MALL廣場打造米其林一條街，引進香港米其林一星港點「添好運」、新加坡米其林一星油雞「了凡香港油雞飯•麵」，及東京米其林一星拉麵「Tsuta蔦」，三「星」匯集在同一商場，搶攻中部餐飲市場。
和億生活集團執行長林晉頡表示，把這三大星級美食集結匯聚，以一條街的獨特形式呈現給中區民眾，讓米其林美食的魅力更親民、便利，且貼近生活。
商場內的「添好運」為全台第9家分店，佔地90坪，設有90個座位，自2014年登台以來，人氣居高不下。「Tsuta蔦」拉麵則占地35坪、24個座位，供應台灣獨家限定的祕味噌拉麵及祕味噌胡麻拌麵，客單價約400元。
了凡香港油雞飯佔地55坪，設有92個座位，客單價在百元上下，招牌菜色為油雞、叉燒、燒肉、排骨，搭配飯、麵不同主食，提供消費者多元選擇，最具代表性的油雞，曾一天狂賣300隻。
除了星級美食，想吃馬祖道地料理，現在不用大老遠跑到馬祖，在台中就能輕鬆品嘗得到。坐落於台中朝馬的「三食六島馬祖料理餐廳」，以馬祖老酒、紅糟及紅麴入菜，除有馬祖版的漢堡「繼光餅」，還有「紅麴香腸」、「老酒醉蝦」、「酒燉馬祖活淡菜」、「紅糟炸子雞」等好料。
「三顆星」美食齊聚台中 馬祖道地料理一次滿足--聯合報
- 2017-12-10
