用餐還得付餐具費　陸餐飲店糾紛多－中央社

  • 2018-02-21
　【本報訊】根據中央社報導，在中國大陸的街坊餐館用餐，不少業者都會收取餐具費，令消費者感到錯愕。雖然官方不斷強調餐廳有義務提供免費的清潔餐具，但這類消費糾紛仍層出不窮。
　一般人上館子不太會自備餐具，但大陸餐館只提供「收費消毒餐具」的情況卻很普遍。這些餐具將碗盤、湯匙、茶杯、小碟子、喝水的玻璃杯一套套用收縮膜包裝，一旦拆封使用就要付費，一套約在人民幣1到3元（約新台幣4.6到13.8元）不等。
　有消毒公司表示，考慮人工和場地成本，大陸很多飯店目前都不再設有餐具的清洗間，而多由餐具消毒企業來提供。以基本的消毒碗筷、碟子、勺子為例，平均一套餐具的清洗和運送成本大概在0.8至0.9元，飯店再向消費者收取1到2元的使用費。