馬祖日報編按：前國民黨大掌櫃、前中華開發金董事長劉泰英從107年底至今年初2度馬祖行，元旦假期雖因浪大困在東引，但對馬祖度假生活、陳年高粱酒讚不絕口，尤以高粱酒推崇不已，中時報系2019-01-30《周刊王》251 & 252期新春合刊號報導《泰公開講》劉泰英：馬祖定存煉金術，他認為高粱酒增值利潤，絕對比錢放銀行定存要多。
劉泰英看好馬祖高粱酒，緣起北韓前領導人金正日義子、北韓新義州特別行政區行政長官、前中國巨富楊斌去年9月底到臺灣，劉泰英10月1日在台北宴請，引起國內媒體注目，席間喝馬祖陳高（大藍寶），電視新聞及報紙報導馬祖陳高酒過三巡，眾人微醺，為馬祖高粱酒又一次最佳行銷。之後，一直有意馬祖行的他，經友人安排成行，對馬祖印象極佳，並大力推銷馬祖高粱。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
以下是2019-01-30《周刊王》251 & 252期新春合刊號相關報導：
◎《泰公開講》劉泰英：馬祖定存煉金術
我去年才剛到過馬祖，意猶未盡，今年元旦應朋友之邀再度造訪當地，原訂三天兩夜的行程，受到天氣影響班機起降，還多待了2天。雖然因此能更瞭解了當地人文風情，但隨身攜帶的降血壓藥吃完了，行程延誤也頗令我擔心。
高血壓的老毛病已經跟了我10幾年，我也一直按照醫師的囑咐，養成每天吃藥的習慣，而且只要忘記吃，除了渾身覺得怪怪的，嚴重時還會出現暈眩、心悸。不過，這次在馬祖沒藥可吃的日子，奇妙的是，並沒身體不適等異狀。
我猜可能是心情放鬆，加上當地零汙染、空氣又清新的關係，但友人倒是打趣的說：「可能是因你每餐都配馬祖陳高，才會不藥而癒罷！」朋友當然是開玩笑，不過，根據統計，本島男性平均壽命是77歲，馬祖男性平均壽命卻可達87歲，馬祖人的確比台灣本島居民更長壽，「小酌有益身心健康」，或許馬祖好酒也真的發揮功能。
駐軍坑道，天然酒窖
不可否認，我的確也愛喝酒，尤其是高梁酒，各大品牌幾乎都品嘗過。平心而論，馬祖陳高和金門陳高相比毫不遜色，尤其馬祖冬天寒風凜冽，晚上小酌一杯陳高，全身頓時暖和了起來，這種感覺讓我驚豔。
而馬酒的好品質，來自馬祖酒廠的八八坑道。事實上，當年國軍在馬祖駐紮重兵，許多阿兵哥胼手胝足在最大的南竿、北竿島開鑿不少坑道，就連指揮中心也設在坑道裡，以防止遭敵軍轟炸，這些坑道長年涼爽潮濕，是得天獨厚的酒窖。如今馬祖駐軍已大幅縮減，部分廢棄坑道，又不適合居住，我認為是可以充分利用存放更多酒桶。
另外，根據馬祖酒廠的說法，馬酒的好，水質也是關鍵。馬祖酒廠有一口天然井，井水冷冽甘甜，相當適合釀酒，釀出來的酒常常被當成「酒母」提味，像馬祖酒廠推出的高雄市長韓國瑜就職紀念酒，就選用兩桶天然井水釀製且珍藏40年的陳年高梁酒提味，因而吸引民眾搶購。
陳年佳釀，勝過定存
雖然如此，這幾天經過縣長、議長陪同參觀酒廠時，我卻訝異發現，馬酒銷量遠不及金酒，後來才得知，原來不僅馬酒的預算遠不及金酒，開始重視行銷的時間點，也晚了金酒一大截，難怪知名度會比較小。
於是我當場建議連江縣長劉增應，不妨考慮開放民眾認購酒廠股票，或者向銀行貸款也行，先擴大生產規模。生產的馬酒，若賣不完也不必擔心，反而放在坑道愈陳愈香，酒每多放一年的增值利潤，絕對比錢放銀行定存要多，也許放個10年就增值一倍。由於馬酒是連江縣政府重要的財源之一，在中央財政困窘、無法大量補助離島鄉鎮的情況下，藉由賣酒取得更多經費建設馬祖，不僅吸引更多人觀光消費，形成良性循環後，台灣本島也能間接受益。（口述／劉泰英）
▲劉泰英小檔案：
1936年生，美國康乃爾大學經濟學博士。在李登輝總統時期，以中華開發董事長頭銜，出任國民黨投管會主委，與李前總統關係密切，外界當時也以財經國師、國民黨大掌櫃等稱號稱之。
名家隨筆／《泰公開講》劉泰英：馬祖定存煉金術 高粱酒增值利潤--周刊王
- 2019-01-30
《周刊王》251 & 252期新春合刊號名家隨筆／《泰公開講》劉泰英：馬祖定存煉金術。（圖：周刊王）
