綠島觀光餐飲廢水油污多　縣府鼓勵裝油脂截留器－中央社

  • 2021-10-25
　【本報訊】根據中央社報導，綠島目前僅有一處污水處理設施，但隨著觀光人數增加，餐飲廢水油污量驚人，台東縣環保局輔導當地餐飲業者裝設「油脂截留器」，勿將廢水直接排放水溝，維護海域乾淨水質。
　台東縣政府表示，根據交通部觀光局統計，2020年前往綠島旅遊逾35.5萬人，比起前年增加1成。環境保護局前往綠島中、南寮地區執行維護污水自然淨化設備，發現污水處理進水口有不少油泥，研判可能是大量遊客來島上旅遊用餐、業者煮食排放餐飲廢水產生。
　因此，環保局輔導當地餐飲業者裝設「油脂截留器」，加強宣導營業場所裝設油水分離設備的重要性，並呼籲裝設後落實定期清理、撈除油脂。
　台東縣政府表示，油脂截留器原理為設置隔板以攔除餐飲廢水中大部分菜渣，再利用油脂與水比重不同的物理性，達到油水分離排放目的。配合裝設的餐飲業者直言「裝設油脂截留器後才知道原來餐飲廢水中的油脂含量這麼恐怖」。
　環保局指出，綠島目前僅有一處污水處理設施，隨著綠島觀光人口逐年增加，當地污水淨化場的維護面臨嚴峻挑戰。