2021/11/26（Meet創業小聚平台報導）AAMA台北搖籃計畫執委會於11月20日在2021 Meet Taipei舉辦地方創生的機會與挑戰活動，邀請馬祖青年協會理事長王錦儀以及4組來自馬祖創業青年，分享疫情下的地方活化與轉型。
在離島馬祖，有一群45歲以下的青年正在推動地方創生，他們是馬祖青年發展協會，理事長王錦儀表示，協會的目標是要讓馬祖的下一代認同「馬祖也很好」的理念，同時輔導更多在地青年投入創生活動，「讓不同的族群、土地、海洋環境都能在這片土地上多元共存。」
而在受疫情衝擊的這兩年，大量仰賴外地觀光財的馬祖如何撐過這片陰霾？4位馬青成員分享營運轉型的經驗。
▲旅遊業者疫後新挑戰，劉增亞：行程精緻化是一大趨勢
前身為軍事基地的55據點青年旅館是馬祖第一個戰地活化的OT案（Operate-Transfer，由政府投資新建完成後，委託民間機構營運；營運期間屆滿後，營運權歸還政府）。創辦人劉增亞說，疫情下55據點的轉型作法，是將市場定位從外需調整為內需，也就是從島外觀光轉向島內的餐飲服務，並以「一單即送、免外送費」的優惠吸引顧客。
他解釋，馬祖的外送習慣是10單才送一次，不少地區也會加收外送費，因此一單就送、免運費的做法對當地民眾是很大的消費誘因。
劉增亞也分享他在疫情下對馬祖觀光業的觀察。他認為，未來的觀光趨勢包括因無法出國，國際旅遊市場將轉為國內；民眾會更常至外島旅遊，營造「偽出國」氣氛；以往的遊覽車大團形式也將逐步邁向精緻的小型團路線，這些都可能成為後疫情時代旅遊業者的挑戰。
▲疫情下調整觀光策略，龍福山莊帶遊客腳踏土地、做在地的馬祖人
開業於2005年的龍福山莊是馬祖第一間營業的旅店，返鄉第二代王元嵩表示，疫情正好給了他們喘息及整修的機會。
5月疫情爆發，龍福山莊主動停業，在沒有房客入住的這段期間，王元嵩將老舊的客房一次翻修，這家營運16年的旅店於是有了煥然一新的設備；疫情同時給了王元嵩新的營業思維，他希望將旅遊業回歸到在地生活，觀光不再是跑景點或走馬看花，更要讓外地人體驗「當一天馬祖人」的感動。
因此，在疫情趨緩後，他們帶著遊客到沙灘踏浪撿貝殼、製作手工風鈴；發展海上活動，從不一樣的角度認識馬祖全貌；最近更和外國酒廠合作推出「藍酒」，海水藍的外瓶包裝連結知名地標「藍眼淚」，將世界帶進馬祖。
▲實體商品無法銷售怎麼辦？小柒Z.O咖啡、YAHOCHOCO轉往線上營運，開拓新市場
小柒Z.O咖啡位在首當其衝的傳統早市，創辦人邱思奇說，市場沒人潮，咖啡店的業績也下滑不少。於是他轉往網路行銷並開通行動支付，讓以線下付費為主的馬祖人在疫情下多了一份安心；他也在疫情期間開發新產品，推出全台首創的「高粱酒咖啡」，訂單暴增到疫情前的2、3倍。
YAHOCHOCO作為特色伴手禮的戰地巧克力品牌，在沒有觀光客實地購買的情況下，可以怎麼銷售？YAHOCHOCO創辦人傅承偉分享，他們分別建構了B2B和B2C的網路頁面，將顧客分流，通路商及一般民眾皆可自由下單，增加消費的彈性；另外推出了介紹馬祖的Podcast，邀請馬祖民眾分享當地風情，持續傳遞在地之美。
「『透過產品把馬祖在地特色，交由台灣人帶回台灣述說馬祖的故事』是YAHOCHOCO的創辦理念。」傅承偉表示，他們將戰地文化融入產品，推出彈藥箱、軍事標語造型的巧克力，希望外地遊客可以把馬祖故事帶回台灣。
碰上疫情觀光歸零時，4位馬祖青年如何拯救在地產業--Meet創業小聚平台
- 2021-11-27
2021台灣地方創生分享會，連江縣青創代表、馬青協會在縣府民政處陪同下，分享探討後疫情時代地方創生的機會與展望，以及返鄉迴遊聚匯創生能量。（圖：連江縣政府民政處）
