各縣市秀特色美食展現在地魅力 連江縣「養生特色料理」讓更多遊客品嘗閩江道地海鮮美味--軍事新聞網‎

  • 2012-11-06
2012/11/6(原標題)各縣市秀特色美食 展現在地魅力 來源:青年日報
【記者吳典叡/臺北報導】
「2012臺灣團餐大車拚」活動5日熱鬧開跑,各縣市代表隊伍均卯足全力打響名號,其中,臺中市推出特色佳餚,希望遊客前往體驗美食溫泉之美;高雄市則以海洋三寶等在地美食,搭配遨遊海岸、港區及山區樂活遊等活動;連江縣也秀出「養生特色料理」,讓更多遊客品嘗閩江道地海鮮美味。
臺中市參加今年團餐大車拚活動,業者推出多道佳餚,都是以代表大臺中地區的特產食材入菜,如大坑甜筍、新社杏鮑菇、石岡梅子、大安苦瓜、清水韭黃、大甲香芋、谷關鱘龍魚、新社放山雞肉、石岡角瓜、梨山高麗菜、霧峰香米、龍井甘藷、大里酸菜等,透過在地食材新鮮入菜,還可到大坑附近享受泡湯樂趣,讓遊客更認識大臺中美食溫泉之美。
港都高雄市以「聚蕉港都 梅子饗宴」為主題,呈現鮪魚、秋刀魚、魷魚等「海洋三寶」,加上旗山香蕉、六龜梅子等道地食材,甚至搭配港都新鮮的「海陸雙拼盤、當季鮮魚、漁香花枝丸」等特色海鮮料理,光聽名字就足以讓人引起食慾,更重要的是突顯在地食材特色,展現地方美食的魅力。
同時,連江縣也秀出「養生特色料理」,包括「紅糟雞、炸紅糟鰻、地瓜餃、炒花蛤、清蒸淡菜、繼光餅」等,讓更多遊客品嘗閩江道地海鮮美味。
此外,基隆的鯧魚、鯛魚及螃蟹;臺北市的牛肉麵;新北市的茶、筍子;桃園縣石門活魚、客家米苔目;新竹市貢丸與米粉;苗栗縣客家小炒;彰化縣焢肉、肉圓;南投縣的茶、竹筍及梅子;嘉義市的雞肉飯;臺南市蓮子與鳳梨;屏東縣豬腳、香蕉;宜蘭縣的金棗;花蓮縣曼波魚、黃金蜆;臺東縣的金針、洛神、池上米等,都讓許多饕客再三回味。