各縣市秀特色美食展現在地魅力　連江縣「養生特色料理」讓更多遊客品嘗閩江道地海鮮美味--軍事新聞網‎

  • 2012-11-06
2012/11/6(原標題)各縣市秀特色美食 展現在地魅力 來源:青年日報
【記者吳典叡／臺北報導】
「2012臺灣團餐大車拚」活動5日熱鬧開跑，各縣市代表隊伍均卯足全力打響名號，其中，臺中市推出特色佳餚，希望遊客前往體驗美食溫泉之美；高雄市則以海洋三寶等在地美食，搭配遨遊海岸、港區及山區樂活遊等活動；連江縣也秀出「養生特色料理」，讓更多遊客品嘗閩江道地海鮮美味。
臺中市參加今年團餐大車拚活動，業者推出多道佳餚，都是以代表大臺中地區的特產食材入菜，如大坑甜筍、新社杏鮑菇、石岡梅子、大安苦瓜、清水韭黃、大甲香芋、谷關鱘龍魚、新社放山雞肉、石岡角瓜、梨山高麗菜、霧峰香米、龍井甘藷、大里酸菜等，透過在地食材新鮮入菜，還可到大坑附近享受泡湯樂趣，讓遊客更認識大臺中美食溫泉之美。
港都高雄市以「聚蕉港都 梅子饗宴」為主題，呈現鮪魚、秋刀魚、魷魚等「海洋三寶」，加上旗山香蕉、六龜梅子等道地食材，甚至搭配港都新鮮的「海陸雙拼盤、當季鮮魚、漁香花枝丸」等特色海鮮料理，光聽名字就足以讓人引起食慾，更重要的是突顯在地食材特色，展現地方美食的魅力。
同時，連江縣也秀出「養生特色料理」，包括「紅糟雞、炸紅糟鰻、地瓜餃、炒花蛤、清蒸淡菜、繼光餅」等，讓更多遊客品嘗閩江道地海鮮美味。
此外，基隆的鯧魚、鯛魚及螃蟹；臺北市的牛肉麵；新北市的茶、筍子；桃園縣石門活魚、客家米苔目；新竹市貢丸與米粉；苗栗縣客家小炒；彰化縣焢肉、肉圓；南投縣的茶、竹筍及梅子；嘉義市的雞肉飯；臺南市蓮子與鳳梨；屏東縣豬腳、香蕉；宜蘭縣的金棗；花蓮縣曼波魚、黃金蜆；臺東縣的金針、洛神、池上米等，都讓許多饕客再三回味。