(中時電子報) 香港各媒體七日報導，香港麥當勞聘用偶像歌手容祖兒全力促銷的薯條調味料「香烤蜜糖味Shake Shake（搖搖）粉」，疑似含有香港禁用的甜菊糖(Stevioside)，已於昨天全面停售。甜菊糖是一種食品添加劑，安全性仍有爭議，有人說長期食用可能致癌和造成不育。 香港食物環境衛生署已派員抽取有關調味粉的樣本進行化驗，若結果顯示麥當勞出售違禁調味料，會提出告訴，最高可罰5萬港幣和監禁半年。 《明報》報導，麥當勞最近推出為薯條和炸雞翅調味的三種口味Shake Shake 調味粉，出現問題的香烤蜜糖味 Shake Shake 粉包裝袋的成分標籤上清楚標示含有甜菊糖，昨天早上有市民發現後向傳媒投訴，食環署據報後立刻派員到麥當勞拿樣本作化驗，並要麥當勞停售這種調味料，化驗結果最快可望在一周後揭曉。 麥當勞昨晚發表聲明，表示已全線停售懷疑含微量甜菊糖的香烤蜜糖味 Shake Shake 粉，並與食環署緊密聯繫及追蹤事件發展。麥當勞稱，甜菊糖由天然樹葉中抽取和提煉而成，聯合國有關委員會曾在1998年就甜菊糖的食用安全進行評估，但由於研究的資料不夠完整和充分，委員會當時並沒有對甜菊糖的安全問題下結論。 食環署發言人解釋，由於該調味粉是隨食品附送，並不是放在貨架上零售，加上仍沒有化驗結果，所以沒主動對外公布。發言人又指出，其餘兩項口味的調味粉皆不帶甜味，包裝袋上亦沒有列明有甜菊糖，所以沒有拿來化驗。 甜菊糖是由生長在南美洲的一種灌木樹葉中提煉出來的代糖，比糖甜300倍，不含卡路里。去年有研究發現甜菊糖含有可能致癌物質並造成不育後，香港食環署即下令回收及停售市面上七十多款含甜菊糖的產品，並將甜菊糖列為禁用添加物料，美國更將之列為不安全的食品添加劑。但目前中國、日本及南韓仍認為可以使用。 甜菊糖是否會引致癌症及不育，科學界仍在研究，但香港一位教授曾指出，甜菊糖會直接損害人體的DNA和使細胞發生變化，長時間接觸的話可能致癌。
港全面停售 Shake粉疑致癌
- 2003-12-07
