（中央社台北十五日電）廣東出入境檢驗檢疫局透露﹐中國大陸冰鮮雞已初步定於下週一起恢復供應香港市場。目前廣東省內九家供港澳冰鮮雞加工廠﹐已經全面做好恢復供應準備工作。
中新社今天報導，冰鮮雞是在加工廠中屠宰加工､保存在攝氏零至四度低溫下的家禽產品﹐二OO二年順應香港市場需要產生。按香港要求﹐首批恢復供應的冰鮮雞將從十六日開始進入加工階段﹐經過隔離､抽血､宰殺及鮮凍程序。
目前﹐廣東檢驗檢疫局轄區有一百三十個供港澳活禽註冊飼養場﹐其中雞場約九十個。為了保證供港冰鮮雞的品質﹐廣東出入境檢驗檢疫局對冰鮮雞加工的每一個環節進行全程監管﹐確保用於加工的活雞健康､安全､衛生﹔加工廠內﹐檢驗檢疫部門的駐廠獸醫逐一核對活雞數量﹐實施臨床檢查。 930315
中國大陸冰鮮雞下週一恢復供應香港
- 2004-03-16
