【特約記者黃仲逸/報導】為達部隊膳食質量並重，有效改善伙食，馬防部日前召開伙食檢討會，由政戰主管主持，防區各業管及辦伙單位相關幹部均出席 政戰主管在會中首先針對近期司令視導部隊發現之缺失及如何辦好伙食提出說明，特別是食勤人員衛生、炊事工具清潔、廚房地面整潔乾燥、水溝通暢、糧秣推陳、食品採購、廚師手藝等攸關官兵健康與安全之問題，要求各單位嚴加管理、勤加督導，讓官兵吃的好、吃的飽、吃的健康。 此外，在採買食品方面，政戰主管也要求各單位主官（管）經常查驗、親往市場督導，除兼顧新鮮、衛生原則以維官兵健康外，並妥善規劃伙食結餘於日常演訓、慶生會、莒光日有計畫的加菜，防範因人為因素造成透支，或因貪圖小利、圖利商家等違規情事發生。 最後，政戰主管提醒與會幹部發揮熱忱，以服務官兵為出發點，特別是冬季來臨，更須重視熱食、熱水及保暖禦寒工作，確維官兵健康。
改善官兵伙食 確維官兵健康
- 2003-11-03
