飯,每天都吃;回家吃飯,不一定每天都能吃得到。如果在異鄉異地,也能輕鬆享受到回家吃飯的樂趣與自在,那就是件幸福人生韻事。
國美館附近巷弄裡有家餐廳,餐飲小有名氣,建築很有特色。那是棟兩層樓的透天別墅,房子格局充滿老味道卻蘊藏著新契機,店名叫「家咖哩」,有家的溫馨氛圍,也取其諧音「JIA」,有「家/呷(閩南語)」的語意,回家呷飯,很有意思。
臺中市西區小巷裡有不少類似的老房子,經過裝修後出租展店,可能是創意料理餐廳或服飾禮品潮店,新舊交融,時能令上門光顧的客人眼睛為之一亮,在大啖美食或挑選飾品時,宛如遁入時空隧道,老屋新妝,一股濃濃復古風繚繞心胸。
像這間「家咖哩」,白天時看不過是棟陳舊老房子,一到晚上燈火通明,溫暖燈光照拂下,還真有回家吃飯的溫馨感覺。餐廳入口處旁有個蜿蜒小道直通後院,掛曬簑衣斗笠的遮棚下,矗立著一座盪鞦韆,客人不分男女老少,一來到這個空間,總是忍不住想坐上去盪個幾下,回憶童年,留住青春。
推開有些斑駁的木質大門,右邊原是客廳格局,石砌的火爐檯上,一架老舊黑白電視和兩三個長方形大皮箱,緩緩訴說著遊子歸巢閒話家常的日常情境,坐在軟沙發上吃著美食,家的味道很是濃厚。我也發現老闆非常用心,原本單調的鐵窗,利用線條與音符組合出樂譜意象,靜中有動,款款動人。
越過左邊廚房料理區,靠著牆邊的一座匙叉收納櫃,是我小時候在阿公阿嬤家裡最常見的碗盤櫥櫃,讓我想起當年兒時老愛把門左推右拉,不時發出的ㄍㄧㄍㄧㄍㄨㄞㄍㄨㄞ聲,惹得外婆直喊雞皮疙瘩掉滿地,我卻玩得更是起勁,很有趣也很懷念。
沿著狹窄樓梯拾階而上,轉角處的大提琴昂首倚立,雖然琴弦已不齊全,但輕輕撥弄之間,仍傳出低沉美妙琴音,搭配著正在播放的經典老歌,更是別有一番風味。二樓擺設了一個大長桌,適合大家庭聚餐用,陽台上有兩組小圓桌,則適合小倆口相偎相依,想像著和老伴或女兒坐在那兒喝飲料聽音樂,悠哉快意人生也不過如此。
所謂「衣服要新,人要舊」,房子也是。老屋新裝,透露著老骨本新生命,用起餐來,更能激發令人難忘留戀的好滋味。
這間餐廳雖說是連鎖店,但這家店更是特別,除了融入了周邊建築人文地理因素,無限量的加飯加醬,讓肚量大的客人,吃得滿足。而且它的咖哩醬是用蔬果調配製成的,清爽不油膩,配上紫米五穀飯,連我胃口相當挑剔不佳之人,都把一碗飯扒得精光,女兒更是續了兩碗,吃得津津有味。
看著服務生端上來的主菜美味可口,魚柳還特別用個小鉛水桶盛著,好似剛打撈上岸的新鮮魚貨直送餐桌,視覺和味覺效果十足。而讓我津津樂道的是那個小點心--雞蛋糕,打開盒蓋,兩個玲瓏可愛的雞蛋糕,就像兩顆小雞蛋般的躺在乾草中,要孵蛋嗎?太可愛了,我都有點捨不得吃,老闆真是用心良苦又頗費心思,不但抓住顧客的胃也抓牢了心。
回「家(JIA)呷」飯,有著滿滿思念與懷念,雖不是在真正的家裡用餐,卻也化解不少濃濃的鄉愁。
回家(JIA)呷飯/郎英
- 2020-08-05