坪林景色秀麗，由於氣候溫潤潮濕、地質良好，盛產包種茶，被譽為茶的故鄉。
假日，偕內人至新北坪林旅遊，特別走訪茶業博物館，感受茶鄉之美。走進園區，陣陣茶香飄來，古色古香的四合院建築，襯托出茶的典雅風味。有趣的是，館的名字是「茶業」非「茶葉」博物館，呈現其寬廣與多元面向；由於陳設非常豐富，參觀人潮絡繹不絕。
走進展館，彷彿走入時光隧道，圖文並茂地呈現坪林的歷史及文化風采。古樸的木櫃寫著：感受前人足跡的餘溫，坪林地名解密。輕輕按鈕，會有語音娓娓道來，分享在地文史風華，讓人倍感親切。
整體參觀動線，頗有系統。「知．製茶」展示有各種懷舊的採茶、製茶設備，讓大家了解蘊藏在茶裡的血汗與智慧；「品．茶席」如何品賞茶韻，讓茶的生活美學，帶來愉悅的生活；「感．茶芬」從茶葉的脈絡與芬芳，領略茶不一樣的風味；「觀．茶影」述說著茶香、茶藝的故事；「作．包種」感受包種茶的懷舊風味與手感溫度。我和內人逐一品賞，享受悠然自適的茶韻風情。
的確，茶葉文化值得推廣，看看這些鋪陳，讓人想起文人雅士對茶的描述。茶除了是香醇的飲品之外，依稀也牽動著心靈層面。唐朝詩人韋應物在〈喜園中茶生〉指出茶：「潔性不可污，為飲滌塵煩。此物信靈味，本自出山原。」以「潔性」與「靈味」來勾勒茶的韻味，十分貼切、傳神。另外飲茶亦有不少佳句，宋代杜耒在〈寒夜〉文中言：「寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，纔有梅花便不同。」描繪出溫馨、友善的喝茶意境。
館內設置十分用心。為讓民眾了解各種茶葉的特色，桌上的小碟放有各種茶葉及竹板，拿起竹板放在電腦觸控台上，即會播放此款茶品的簡介，融入了傳統與現代化的互動模式，令人印象深刻
參與不但有助於了解茶的種種，更能帶來無窮的樂趣。館內除了展示區外，為了讓民眾更能深刻體驗茶的韻味與樂趣，設有體驗館，邀請大家參與「五感」體驗，透過茶席文化區、DIY手作區、影音欣賞區……探索茶的奧妙，生動活潑的內容頗受肯定。
「好香的味道！」漫步庭園，飄來淡淡茶香，園區有多座雅緻小屋；這些茶藝教室是交流與推廣茶文化的地方。在蒼翠綠影與水聲潺潺的襯托下，營造了清幽氣氛。
沏茶是一門頗為優雅的學問，近年來「茶道」逐漸蔚為流行，不少喜愛飲茶人士，將沏茶提升至修身養性的層面；希望在紛擾的紅塵俗世中，透過飲茶文化澄澈心靈。
隨著時代變遷，雖然各種時尚的茶飲紛紛出籠，產品十分多樣，各種口味皆備，然而最天然、養生的仍是傳統沏茶。喝一杯好茶，享受回甘的好滋味，身心無比暢快。
自古以來，茶與人的生活相當密切，不但是養生飲品，亦是友善人際關係的橋樑；茶業博物館，演繹出茶的美好，值得喝采。
飄送茶香幸福味 文／圖：潘憲榮
- 2020-09-07
