第12屆海峽兩岸職工創新成果展 馬祖老酒及馬祖陳高奪雙金

  • 2017-06-25
 馬祖酒廠首次參加第12屆海峽兩岸職工創新成果展,馬祖老酒及馬祖陳高15年雙雙獲得金獎榮耀。(圖/文:吳嘉榮)

 馬祖酒廠首次參加第12屆海峽兩岸職工創新成果展,馬祖老酒及馬祖陳高15年雙雙獲得金獎榮耀。(圖/文:吳嘉榮)

 【記者吳嘉榮報導】馬祖酒廠首次參加第12屆海峽兩岸職工創新成果展,在眾多參展商中脫穎而出,釀酒工藝深獲肯定,馬祖老酒及馬祖陳高15年雙雙獲得金獎榮耀。
 馬祖酒廠董事長陳秀華表示,最好的白酒分布在北緯26至28度區域,馬祖為台灣緯度最高島嶼,擁有全台灣最寒冷氣候,是絕佳低溫釀酒環境。島上花崗岩流出優質泉水,乾淨空氣培養出優質益菌,坑道窖藏恆溫18度,打造出絕佳好酒。
 馬祖酒廠在停產20年後重啟生產馬祖老酒,106年新春馬祖老酒重新上市,在口感風味上,經由40年經驗的勾兌師調合,風味更臻完美;入口柔和滑順、餘韻悠長。馬祖陳高15年以窖藏於坑道內,長達15年之久的稀有珍釀,在坑道內進行緩慢熟成,淬鍊出醇化佳釀,酒質香醇帶甘,實為酒中極品。兩款馬祖好酒首次參展,隨即獲得金獎,出色品質與工藝深受好評。
 由大陸福建省人民政府、國家住房和城鄉建設部、科學技術部、中華全國總工會等多家單位聯合主辦的第15屆海峽項目成果交易會(又稱618交易會或618),18日至21日在福州舉行,同時一併舉辦第12屆海峽兩岸職工創新成果展,由中華全國總工會主辦,福建省總工會承辦,旨在促進海峽兩地技術交流,推動職工科技創新成果的轉化與對接。
 成果展以匠心築夢,轉型升級為主題,搭建現場互動平臺,展示工匠技藝作品,打造兩岸職工的創新嘉年華,共徵集職工創新成果330多項。展會設置華夏工匠、八閩工匠、寶島工匠3個功能展區,集中展示一批福建和北京、甘肅、廣西、江蘇、寧夏、上海及臺灣職工特色創新成果,涉及電子、通信、機械、手工等10多個類別、39個項目。主要有成果展示、創新表彰、勞模引領、工匠演示、勞動傳承等特色內容。(警語:喝酒過量,有礙健康)