酒廠、五木馬祖老酒麵線（快煮麵）　自行加料料理方式

  • 2017-09-02

　◎五木馬祖老酒麵線傳統風味食譜料理。
　食材：
　五木馬祖老酒麵線1包、青菜1把、豬肉片適量、薑末少許、雞蛋1顆、水500cc。
　料理方式：
　1、熱油放入薑末炒香，將薑末撥至一旁，在鍋邊直接煎荷包蛋（蛋要煎到邊緣微焦，才有香味）。
　2、蛋煎好，不取出，直接放入豬肉片（或肉絲）拌炒，續煮一下（肉片不煮到全熟）。