【本報訊】端午節即將來到，南竿社教站昨天特別應景推出「端粽飄香包粽DIY活動」，雖然天雨，學員們還是很認真的擠在屋簷下，一起看著社區媽媽示範如何包出緊緻又美型的傳統鹼粽，然後親自下海試著自己包，現場學員們認真學習的模樣，看來今年家中有口福的孩子變多了。
端午節近了，近日有不少家戶都已經開始包粽子，粽香四溢更添端午氣氛；包粽子畢竟學校沒有教，南竿社教站特別為「不會包粽族」推出端粽飄香包粽DIY活動，果然吸引二十多位大小學員參加，以年輕們媽媽為主。
此次活動邀請到多位鐵板的社區媽媽來擔任師傅，教導大家做傳統「甜桶型」的鹼粽，學員們都很專心的在學習，雖然天空下著雨仍不減興致，以社區媽媽身分來參加的劉羽茵說，包粽子的重點就在竹葉的成型一定要紮實，綁繩子更是大功夫，不然煮出來保證變成「竹葉稀飯」。
經過多次試範後，就由學員們親自上場試包，在社區媽媽監看之下，大家表現還算中規中矩；一些動作快的學員都馬上包好一串，喜孜孜的準備下鍋給大家品嚐，讓昨天的鐵板街頭充滿端節粽香及歡樂氣氛。
鐵板街頭端粽飄香 社區媽媽教授包粽DIY 技藝傳承
- 2007-06-11
鐵板社區媽媽街頭傳技藝，婦女朋友快樂學包粽。（圖／文：曹重偉）
