白帶魚大豐收　新鮮貨三斤一百元

  • 2008-09-06
　【本報訊】白帶魚大豐收，北竿橋仔漁民最近在大坵水道捕獲大批的白帶魚，因為數量多，價格也十分合理，大約三斤一百元，現在幾乎是家家戶戶都有在吃。
　現在正值白帶魚肥美的季節，北竿橋仔漁民在大坵水道下的定置網大豐收，大多數是白帶魚，平均的體型是三到四指幅，不是很大，但是口味卻是十分的甘甜。最近因為白帶魚的產量很多，除了直接食用外，也有民眾用白帶魚打魚丸，據說，白帶魚丸吃起來特別的甜，與一般的鰻魚或馬加魚丸相比，白帶魚丸雖然是賣相不佳，但口味很好。
　漁民表示，今年的白帶魚似乎比往年多，每天約有二個潮水可以收網，都是上等的新鮮貨；除了白帶魚外，最近海面經常出現成群的青鰺，刺網的捕獲量很多。時序入秋，也是馬祖重要捕魚季的開始，漁民說，這段時間也是大陸漁船出沒最頻繁的時候，希望海巡單位能加強護漁的工作。