【記者陳鵬雄報導】蝦蛄變大了，隨著冬天的腳步近了，定置網捕獲的蝦蛄也越來越大隻了，漁民說這時候的蝦蛄肉質變得緊實，但要吃帶膏的蝦蛄還要再等一陣子。
強烈東北季風刮起大風大浪，這時候正是漁民捕蝦蛄最好的時節，這個潮水的蝦蛄要比上一個潮水要大很多，最大的有2指寬，吃起來也比較有肉。漁民說，天氣越冷蝦蛄越好吃，此時的蝦蛄肉質變得較為緊實，再過半個多月蝦蛄開始帶膏，新鮮的蝦蛄在背上有一條明顯的條紋，就是蝦膏。
秋冬季是地區定置網漁業重要的漁汛期，從白帶魚開始，接下來是白鯧、蝦子和蝦蛄、鐮齒魚、鰻魚等，有時候網中會出現鱸魚，表示此時鱸魚靠岸了。
天氣變冷 捕獲蝦蛄越來越大隻 肉也緊實好吃了
- 2017-11-22
隨著冬天腳步近，定置網捕獲的蝦蛄變大隻了。（圖／文：陳鵬雄）
