中醫師：橘子連絲吃防動脈硬化

  • 2010-11-18
（中央社電）中醫科醫師表示，時序入冬，早晚溫差大，易誘發心血管疾病，冬天更應重視食補，尤其是吃橘子時最好連果肉上絲狀的「橘絡」一起吃，預防動脈硬化。
中醫師指出，秋冬溫差大、戶外運動減少及冬令進補習俗等影響，常造成民眾腦中風、心肌梗塞、心絞痛等心血管疾病。現在是橘子盛產期，一般人常會把果肉上的絲狀物剝除，但最好是連絲一起吃，絲狀物叫「橘絡」，有助血管軟化，能有效預防動脈硬化。