【記者邱竟瑋／南竿報導】2010馬祖「有機生活與綠色行銷」講座昨天於南竿盛大展開，數十位鄉親透過聆聽講師的分享與討論，得知有機農業產銷的重要情報，包括國際的有機農業趨勢，以及生產技術、行銷通路與產品宣傳等方式，全都是「前人種樹」的寶貴經驗，聽眾們討論熱烈，收穫良多。
為了讓馬祖成為「有機無毒島」，使更多國人與鄉親了解有機產業對環境、消費者以及生產者的好處，連江縣政府建設局特別辦理此一講座，請來的講師都是國內赫赫有名的有機農業實踐者、農莊經理人以及有機農特產品行銷推廣專家，吸引數十位農民與關心地區農業發展的民眾前往參加。
昨天上午在馬祖民俗文物館盛大舉行，由主婦聯盟生活消費合作社總經理黃仁棟分享國際間與台灣有機農業發展的趨勢，與台灣的有機農產品行銷通路。身為國內最大的有機安全食物用品銷售合作社總經理，服務超過三萬個家庭會員，黃仁棟也以台灣第一家有機超市的創辦人身分，分享在農委會、內政部與經濟部擔任講師，啟發農友的經驗。
隨後由苗栗有機紅棗知名品牌me棗居創辦人陳淑慧傳授如何在三年內改造在公館鄉購置的農園成為有機農園，取得有機驗證，並且多樣化的耕作，產品供不應求。與禽鳥、愛犬相伴，詼諧的農耕生活也產生不少笑料。但是在歡笑中陳淑慧其實累積了網路行銷與休閒農莊經營的智慧，也把招牌紅棗包裝成各種養生、精緻的副產品，在昨天課程中一次公開。
緊接著由綽號「阿不」的黃鵬錡講解有機堆肥製作與豐富農田的寶物－有益菌種；同時針對樂活有機－鄉村居住的環境進行規劃與指導。曾經被新聞局光華雜誌以中英文版向全球介紹的他，是一位有機園藝和全方位有機生活的實踐者，從堆肥、自然農耕、搭建住屋、種植糧食、清潔用品、飲食等全方位自立自足，也把箇中滋味和鄉親們分享。
最後是暢銷書「只買好東西」的作者朱慧芳帶大家了解綠色行銷與有機產業的內涵－如何與消費者撞出火花。身兼「主婦聯盟」總經理夫人與康健雜誌等專欄作家的身分，他不僅對有機農產品的行銷、操作有實戰經驗，還以深入淺出的口吻，帶領聽眾體驗有機飲食與有機生活，整個人就是有機飲食與生活的最佳代言人。
南竿聽眾反應熱烈，其中有多位是地區有機農業與無毒飲食的實踐者，與實驗紅棗種植的農民。建設局表示，在補助農機與生物防治、有機堆肥等資材之餘，也需要建立農民系統性的觀念，也藉此講座讓更多民眾能認同「對環境友善，也就是對自己友善」的生產與飲食方式。
有機生活與綠色行銷講座 馬祖民俗文物館展開
- 2010-12-12
2010馬祖「有機生活與綠色行銷」講座昨天於馬祖民俗文物館展開；北竿場今天上午同一時間辦理。（圖／文：邱竟瑋）
