酸菜鈉含量高　先沖洗再煮

  • 2011-03-12
【本報訊】市售酸菜鈉含量高，吃 100公克就等於吃下 1天所需鈉攝取量，對健康不利，煮前務必沖洗。
　呼籲民眾煮酸菜之前，務必先沖洗；加上大家每天平均吃 10到13公克的鹽已經超量，日常生活最好改變口味，不要再重鹹，否則傷腎，也會也引發高血壓疾病。